第六百七十四章:传承(1/2)
两年前,在宋华阳的帮助下,李胖子在东滨市月湖新区的一个农贸市场附近开了一家新的牛面馆。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址店面不大,但起初的时候生意很火
,几乎早中晚,几乎每个高峰时段都有
排队。但由于李师傅坚持传统的制作方法,每天只能卖出一百五十碗牛
面,加上东滨市的房屋租金贵一些,因此李师傅并没有因此而多赚多少钱,认真的核算下来,他赚到的钱其实比在郊区赚到的还少一些。
但李师傅心里是开心的。
在市区,卫生条件好,供水稳定,电源稳定。他感觉自己不再是一个乡村的买卖,而是一个拥有传世技艺的老手艺
,有令
羡慕的店铺,有引以为傲的手艺,就像电视里经常播放的那些两广地区的老艺
。
一个活一辈子,能把一件事
做好,已经是很不容易了。李师傅无儿无
,他几乎把一辈子所有的心血都倾注到牛
面里去了。
唯一的遗憾是,他的身体已经越来越差,几乎不能正常工作了。这些天,他又病倒了,店子很多天都没有营业了。
病倒以后,他的小屋反而更热闹了。年长的,同辈,晚辈,认识的,不认识的,几乎每天都有去看他。
“李师傅,您要多注意身体啊,您要是出点什么意外,您这老手艺就丢失了,这可是我们东滨宝贝啊,您不能就这样把它带进土里了!”
“李师傅,要不然我给你做儿子吧,我早就想拜你为
爹的了!”
还有一个年纪比李师傅大七八岁的老子,几乎每天抱着一本族谱到李师傅哪里,说按照族谱,他还是李师傅的侄儿辈呢!说李师傅应该让他来照顾他,虽然他年纪大了,但是
神还很好。
无论说的有多好听,刘师傅就是一句话都不说。
想当年,李师傅在郊区开店的,有时候店里停水,他想请隔壁的小兄弟帮忙看一下店子,他去池塘里挑一担水回来,可是隔壁的那个小兄弟却憋着嘴说:“你赚钱,让我帮你看店子?你怎么想得那么美呢?”
有时候店子里实在是一点水也没有了,李师傅无奈,只得求帮忙看一下,那样的时候也有
会答应,但是挑水回来的时候,李师傅就会发现放牛
的锅里会少了很多牛
。
而那个看店子的就会躲在一旁偷偷的笑。
世态炎凉,李师傅早就看透了。如今,到他的小屋来说要给他做儿子的,说要给他养老送终的,就要当初偷了他牛
的那些
。那些
如今也都是四五十岁的成年
了,可是依然游手好闲,什么都不会做。
知道李师傅病了,就过来攀亲戚,拉关系,希望能把李师傅的牛面馆接过去。实际上,那些也并不是想自己开店子,他们只是看中了李师傅的金字招牌。把他手艺学过来,招牌转让出去,那就是大一笔财富,够他们吃一辈子的了。
这些事,李师傅心里都清楚的很。
但是关于店子传承的问题,李师傅早就有打算了。如果黄五仁不愿意接手他的店子,那么他就把手艺和店子都留给宋华阳。
李师傅这样想,并不是说他认为黄五仁比宋华阳好。只是他觉得他和黄五仁之间似乎有一段解释不清楚的缘分。
当年宋华阳把黄五仁送到李师傅哪里磨炼格,刚开始李师傅其实是有些发怵的。按照宋华阳的介绍,黄五仁是个毫无
的
,就连自己的老婆都
死了,连自己的儿子都不管。这样的
,能有救吗?
李师傅一开始只是为了还宋华阳父亲的义,所以才答应了宋华阳的要求,可是黄五仁过去了之后,不仅没有胡来,而且特别上心的学习手艺。
记得但是是冬天,天气冷的没有办法,李师傅怕把黄五仁冻坏了,因此每天下午熬牛汤的时候,他就让黄五仁在灶下烧火。可是黄五仁一坐到灶下,就关心的问道:“你这牛
汤需要什么样的火熬,我坐在这里就应该把火控制好。”
就这一句话,让李师傅认定,黄五仁以后一定会有大出息。对于老实的李师傅来说,他懂得的唯一的道理是,坐在什么位置,就应该把什么事做好。就拿他李胖子来说,这辈子就是个做面的师傅,因此他就必须把面做好。
每一个,如果都努力的把自己分内的事
做好了,那么这个世界就会很和谐。可是有些
就是不愿意做自己该做的事
。明明是养鱼的,他偏偏要在鱼塘旁边养几只猫,每天不喂鱼,只喂猫,你说那鱼能有收成吗?
当年帮他看店子的那几个小伙子之所以没有出息,就是因为他们连那么一点小事都做不好,连帮看个店子都会想坏心思。在李师傅看来,那些年轻
可以不答应帮忙看店子,但一旦答应了,就应该遵守承诺。
这是做最起码的底线。
从烧火的这件事,李师傅就看出他黄五仁以后必然有大出息。
事实也证明,李师傅的判断是对的。这么多年,黄五仁无论是在
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