第一百七十七章 愿赌服输哟(2/2)
千柠对着千肃方向努努嘴:“他说的!”
得见附近几双眼睛都齐齐盯着自己,千肃稍有几分尴尬:“这丞相大
厨艺非凡,你们看下去就知道了……”
虽然当时和鲛
族的庆祝会语言不通,但陈大相弄出来的烧烤,确实让
记忆犹新。
加上后来蓝介的推崇,千肃对陈大相会弄出来什么让
惊喜的东西,可是好奇颇多。
对于千肃的卖关子,显然千柠不是很买账,兀自盯着陈大相不动,想看他能弄出来一朵什么花儿?
陈大相单单瞧一眼千柠就知道她在想什么,不过今天这道菜,不,也不算菜,炒饭炒饭,一勺下去,那可要包裹全世界。
蛋只要蛋清,将蛋黄剔出去,适量米饭混合就行了,估计能够出来一大盘or两小盘。
陈大相当然不会直接搞一个大锅菜出来,不然就算厨艺再好,大锅菜出来也不可能有太好的效果。
惊艳这个东西,需要小锅单炒。
放油。
之前都是用橄榄油,出来会有一种很特别的香味儿,不过这里没有,只能将就用玉米油。
和菜籽油比起来,玉米油不会有太重的油味,比较清淡。
切碎洋葱丁,切碎芽菜,切碎腊
,大小能够小尽量小,要求在米饭里面混着挑不出来那种。
融合才是炒饭的
髓,能挑出来那还炒在一起
啥?
比如泡豇豆炒
,那滋味儿——就是融合带来的完美。
玉米油下锅,腊
下锅煸香出油,半肥半瘦,碎
粒粒分明,一
腊
独有的咸香窜
鼻尖。
下锅芽菜洋葱,混合带来的香味,超出在场所有
的预料。
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