第100章 清明果(1/2)

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东郊陵园。

随着日头的升高,前来扫墓的人群也增加了不少。

姚禹祭拜过爷爷,带着姚婵来到母亲和二叔二婶的墓前。

姚家几位长辈的墓离得都不远。

姚禹母亲和二婶因为离世的时间相差无几,所以她们俩的墓碑便直接买在了一起。

去年姚云简过世后,骨灰也埋于此处,与二婶合葬。

在二叔二婶的隔壁,就是姚禹母亲的墓碑。

擦拭掉墓碑上的尘埃。

姚禹在自己母亲的墓前伫立良久,然后来的二叔的墓前,将另一瓶白酒拧开洒下。

二叔的墓,已经有人来洒扫祭拜过了。

墓碑的前方摆着几只小碗,碗里装着的都是一些姚云简生前喜欢吃的小吃。

姚禹一看到这些碗,就知道陈立来过了。

陈立租住在曹路镇上,距离这边比较近,所以便先过来祭拜,然后再赶去上班。

姚禹明白,陈立不跟自己一起来扫墓是不想在这种时候打扰他和姚婵。

姚禹不是一个喜欢伤感的人

只是再坚强人,心中总会有柔软的一面。

忆起儿时长辈们的音容笑貌,过往的点点滴滴,都只能默默地埋进心底。

难与何人说。

“二叔,你放心吧,我的味觉已经恢复了。以后我会照顾好姚婵的……”

姚云简的墓前,姚禹轻声自语。

兄妹俩在此驻足凭吊了好一阵,姚禹才带着眼眶微红的姚婵离开。

从陵园里出来,姚禹看了眼情绪有点低落的姚婵,说:

“最近出来了一部新片,是影帝邹逾执导的。哥下午带你去看电影怎么样?”

姚婵摇头,说:“不要了。我今天就跟赵老师请了半天假。”

姚禹闻言,也不勉强:

“那行,你先跟我去仁和馆吃午饭,等吃了饭再去上学。”

仁和馆。

后厨如往常一样在忙碌备菜。

当姚禹带着楚楚动人的姚婵来到餐厅时,整个餐厅妹纸们都拿惊奇的眼光看着他们。

哇!

禹哥第一次带女生来餐厅诶!

而且还长得这么可爱

莫非是……

一脸八卦的张小涵瞅见姚禹、姚婵之后,立刻凑过来道:“禹哥早啊!这位是你女朋友吗?”

姚禹好笑道:

“还早呢,都要吃午饭了!别瞎想,这是我妹。”

“姚婵,后厨油烟大,你就在先在外面随便坐,想喝什么跟张小涵说是。”

“对对对,你想喝什么尽管跟我说。”张小涵大包大揽,等姚禹走进后厨,她就立马八卦:“哎,你真是禹哥的妹妹啊。禹哥他以前交女友没……”

姚禹走进后厨,陈立抬头看了他一眼。

姚禹笑了笑:“小婵中午在这吃饭,等会儿你和杨锐做两道她爱吃的菜吧!”

陈立笑道:

“没问题。我一猜就知道你会带她过来,正好我刚才做了些清明果,等蒸好了后你拿去给她尝尝。”

清明果就是青团,是江南地区的传统特色小吃。

尤其是在江浙沪和西江省,大家基本上都有清明节吃清明果的习惯。

这种小吃的外皮,是用艾草汁和糯米粉混合制成的。

好的清明果面皮,搓揉制好之后看上去湛清碧绿,令人见之就胃口大开。

关于清明果的做法有很多种,既可以做甜口的,也可以做咸口

外形上可以搓成圆团,也可以用模具制成月饼的形状。

不过更常见的做法是像包饺子一样,将清明果包成饺子的形状,然后再放入蒸锅蒸熟。

陈立是饶城人,饶城人都很擅长做“粿”。

什么碗粿、圆粿、麻糍粿、大米粿、清明果、荞麦果、芋粉果等等……

只有你想不到的,没有饶城人做不来的。

而陈立做的清明果,就非常好吃。以前姚云简在世时,都喜欢吃他做清明果。

清明果的馅料不拘一格,不过大部分以素馅为主,可以加些豆芽、香菇、萝卜、芋头、豆腐干、冬笋进去。

如果想吃荤的,也可以剁一些猪肉拌进去。

但绝不能以肉馅为主。

因为清明果的面皮是糯米粉做的,本身就比较“甜腻”,如果再加入油腻的肉馅进去,那就不好吃了,也不好消化。

陈立今天做的清明果用料比较豪华。

除了上述提到的那些素馅,他还加了一些鱿鱼丝和煸炒过后的肉末进去。

这样吃起来,有

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