第五十一章: 韩家庄火锅店开业（2/4）

给涛子了，现在店里一元三种招牌滋补汤就是吸引客流量的利器，而那些小罐滋补汤，就是吸金密码。

每天营业额两千多元，利润超过一千五，这就是真正的利行业。

涛子只要火锅店百分之五的份，那剩下百分之五份，韩春明给了二姐。

韩春明要求二姐不得和其他几个哥姐说，只能算是隐形，二姐自然感激涕零！

之所以给二姐，是因为二姐一直算是支持韩春明的，虽然当时滋补汤店，也退了，但是在退后的第二天，也找过韩春明一次，说如果韩春明需要钱，随时可以找她。

这就是韩春明为啥把份给二姐，当然，的钱，依旧和涛子一样，两千块，一分不能少，二姐自然没啥意见！

就这样，韩老庄火锅店在一个黄道吉，正式开业大吉！

开业当天，韩春明把摩托车戴上小红花，放在店门，并且柜台结账处，设置了两个抽奖箱子，红艳艳的，挺喜庆！

关小关带着一群，穿着统一划一的的服务员站在门，靓丽动，把街道上的目光全吸引过来了。

这群服务员，都是十几二十岁的丫片子，每个身高都超过一米六，模样也端正，站在门，就是一道风景线。

随着鞭炮声响起，韩家庄火锅店正式开业，这么大的阵仗，还有这几天的宣传，这次开业，早已经把气聚起来了。

今天又正好是星期天，很多一大家子都在大街上看热闹，此刻门早已经围了一大群了。

随着鞭炮声响起，众带着好奇，在服务员的引导下，慢慢走进店内！

此刻才早上九点，很多也只是带着好奇进店。

但是刚进店，就闻到一若有若无的香味，这香味带着淡淡的辣味，还有淡淡的鲜香。

这味道并不刺鼻，但是却能让勾起食欲，很多都咽了咽水，看着桌子放好的菜单。

看到菜单上的价格，一些渐渐有些打退堂鼓了，菜单上的价格并不便宜，上面的素菜都要三毛，菜六毛到一块，看盘子也不大。

最关键一点是，连锅底都还要两元钱一份，这随便吃下来，没一个十块八块，根本下不来桌，如果再喝几瓶啤酒汽水，这价格更高。

不过摩托车和抽奖活动，自然还是吸引了一大批，而且这个价格虽然有点高，但是也不是很离谱，比那滋补汤的价格良心多了。

这个年，下馆子，没好几块钱，也吃不了什么，这火锅一个锅底两块钱，再点十个素菜，也才五块钱，所以自然还是吸引不少准备尝尝鲜的。

何况抽奖还有一百元红包和免单奖励，甚至运气好，还能抽到摩托车。

九点开业，九点过五分，第一桌客就出现了，对方是一群年轻，一行四，三男一。

几进店后，直接就让服务员上锅底，几拿着菜单就开始点菜，众明显就是那种没结婚的年轻，明显有些大手大脚，点菜没丝毫节省。

四个点了七八个菜，十来个素菜，并且要了两瓶啤酒，两瓶汽水。

服务员连忙上前招呼，先给客上免费的茶水，随即拿着登记好的菜单，小跑去厨房通知了。

而另外一个服务员则很快把锅底上好，配菜也在五分钟内，开始上第一波。

从上锅底到上配菜，一起在十分钟内完成。

几个年轻看着这么快的上菜速度，也是大为惊奇。

上菜速度也是关小关对服务员的一个要求，顾客一旦点菜完毕，必须在十分钟内完成上锅底和上菜服务，一旦有客投诉上菜慢，直接罚款五元工资。

当然，韩春明给这些服务员和配菜师的工资也不低，底薪四十，奖金每月三十元，服务员领班和配菜师领班，底薪更是五十元。

除了这些外，韩春明还搞了一个优秀员工奖，每月评选两，一奖金直接五十元！

有了竞争，才能有更好的服务品质！

工资高，自然服务要求也高，关小关对这群服务员的要求，的确很苛刻，店铺卫生，服务，甚至连仪容都有严格的要求。

这个年代，也没啥劳动法，而且找工作是一个极为困难的事，这样的工资条件，根本不怕招不到，甚至这些服务员个个都算得上标志，都是八分美，能吸引不少荷尔蒙上的年轻。

第一桌四个年轻刚坐下十几分钟，锅底的高汤就已经翻滚，众看着滚烫的麻辣鲜香的锅底，齐齐开始动筷！

一些进店参观的客，闻到那浓郁的鲜香麻辣味，水快速地分泌，好些年轻直接开始坐下，翻看起菜单来，一时之间，服务员来回的跑，顿时忙碌起来了。

当一个年轻夹起一块，刚烫熟的羊卷塞进嘴里，刚进嘴，那瞬间上的鲜香滑，还有滚烫的麻辣香味冲击舌尖，让这个年轻只感觉这一刻，自己被彻底征服了