第157章 食材标准化（2/2）

“鲍师傅拿手的也就油条与豆浆，我叫鲍师傅把做法详细地写出来，御膳房照着做就行。”

刘皇后拿着纸不解地问：“都说教会徒弟饿死师傅，你把它写到书里，不敲了鲍师傅的饭碗？”

“敲了鲍师傅的饭碗，成就了更多厨师的饭碗。我们如能收集大宋菜谱，成为宏幅巨著，说不定能传之后世。”乐正云秀说出了自个对菜谱的设想。

《御膳房》

京城是座御膳房

天下小吃百姓尝

您来汴京走一趟

可别错过好风光

千年历史的辉煌

真让想忘都不能忘

胡同里天桥下护国寺东华（九十九样眼都看花）

喝豆汁配焦圈咸菜丝微辣（米饭需配豆腐麻）

汴京小吃什么味

讲究地道味

回客全靠碑

来碗炸酱也实惠

中华文化（美味只用筷子夹）

欢迎回家（来汴京作美食家)

乐正云秀改编了北京小吃的歌词，开心地哼着。

收集全国菜谱，汇编成册，这绝对是宏大的、可以流传后世的大事，并且可以极大地提高自个的威望，刘皇后与杨淑妃也为乐正云秀的想法而激动，开始谋划着由谁来编写，如何编写的大事。