515，土豆泥（2/2）

吃面食，所以，他十分乐意做揉面的工作。

而秦天如则在一旁做起了土豆泥，今天她要做的是肯爷爷家卖的那款土豆泥。

首先，土豆洗净放锅中，加大量冷水，大火沸腾转中火，土豆煮熟后，筷子可以轻易为止。

第一步骤需要注意一点，切开的土豆蒸的水分会有些多，带皮煮的土豆就可以阻隔水分，感也会更好一些。

接着，土豆去皮后，用细研磨网压出细腻的土豆泥，没有研磨网的可以装保鲜袋用勺子或者擀面杖压碎。

而后，压好的土豆泥放不粘锅文火加热（蒸发部分水分），随即，放黄油搅拌，至黄油被土豆吸收。

然后，加牛，搅拌至牛被土豆泥吸收后，再将土豆泥盛出。

接下来，把水，浓汤宝放锅中，煮沸加适量的黑胡椒，最后，把汤汁淋到土豆泥上，就可以开吃啦！

“喏，尝尝看！”

秦天如舀了一勺，递到烧火的祁寒嘴边。

祁寒嘴角微翘，愉悦的一吃下，随后抿了抿嘴唇，咂吧了下。

“嗯，味道很独特，挺细腻柔滑的。”

秦天如顿时眉眼一弯，“那是，这土豆泥的美味无可抵挡。”

“嗯，好吃，可以给我做一碗。”