第414章 你跟我说是象拔蚌(2/2)

瞅着御膳房里七八位老师傅,嘴角一翘冲着众说道:“各位师傅,大家说说呗。这象拔,大家有什么想法?”

“象拨是满汉全席中的“山八珍”之一,其余的几种珍品为:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、豹胎、犀尾、狮。“山八珍”都是动物中的珍品,这象拨就是指的大象鼻子。”有个老师傅指着象拔侃侃而谈。

旁边众竟然忍不住跟着点

李小仙有种想掀桌子的冲动,眼前这东西都摆在桌上了。这老竟然跟自己说这种没用的车轱辘话?

要不是看着这位老师傅似乎还有后话,李小仙是真想掀桌子!

“当然,我个查阅了古籍满汉全席里的象拔是象拔蚌,象拔蚌生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌、神蛤,海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管也称为触须。”

李小仙一愣,就听这老师傅继续说道:“象拔蚌是远东包括华崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多的红管,很似大象的鼻子所以被们称为“象拔蚌”。当地并不吃象拔蚌,所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌,使当地的象拔蚌变成濒临绝种!”

“我都买来真的象拔了,你跟我说是象拔蚌?!”

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