第438章 临时换菜（2/2）

张爽摇了摇，捏起一条海参说道：“其实，咱们世面用的都是涨发的海参，具体谁涨发咱也不知道。但这次的海参食材我却有种熟悉的感觉的。”

旁边有两个师傅小声念叨着：“这不是辽参啊？”

“挺一般的大路货，确实不是什么好东西。”

“你俩别，等着安排你们敢什么，就手脚麻利的赶紧把事儿了。”

李小仙听到话音，歪看了眼是副厨师长在说话，满意的嘴角一勾。

这时候就听张爽继续说道：“不知道是不是谭家官府菜的传做的。毕竟他们家传绝活是以“烧，炖，煨，靠，蒸为主，擅长于货发制，通于高汤老火烹饪海八珍。”

“这么好？不是去菜市场买的吗？”李小仙下意识有些怀疑张爽的判断。

毕竟，李小仙觉得谭家菜官府菜的传们可都在京城饭店独家经营着，怎么可能跑到菜市场里买燕鲍翅这些食材？

杨昊下意识一拍掌，兴奋的说道：“哎呦，这么说我还真买对了！买燕鲍翅的小姐姐跟我说，他们家这些燕鲍翅是最好的，当时跟我说是某家谭家菜的师傅网上赌球输了钱，这才拿了些食材过去跟她兑了钱救急……我还以为是那小姐姐为了卖东西编出来的故事！没想到是真的啊……”