第十三章 扬州炒饭（求推荐票）（1/2）

周昀是真的饿了，尤其是闻着锅里散发出的浓香鱼汤的味道，哈喇子都快要掉在了衣服上。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

由于螃蟹是烤熟的，所以质有点，但海盐和柠檬的香味却包含在其中，有种别样的风味。

周昀一边吹，一边用手按住青蟹的壳，用力一撕，完整地把壳揭了下来，露出里面烤至金黄的蟹黄和蟹膏。

真好吃……

周昀这一顿吃的很过瘾，比起在高档餐厅里吃那些高级厨师做出来的如同艺术品的食物，他更喜欢这样原滋原味的吃法。

他足足喝了多半锅鱼汤后，才摸着圆滚滚的肚皮开始收拾残局。为了防止森林里的野兽闻着香味跑过来，周昀脆把剩余的鱼汤全都倒进了海里。

弄完这一切后，他在帐篷里躺了一小会儿，就按了返回。

回到现实世界中，天色都已经暗了下来，已经这么晚了，估计杨淑兰同志会担心。

周昀赶紧拿出手机看了看。

没有未接电话…

没有未接信息…

亲妈……

他苦笑着摇摇，反正离家不远，脆就小跑着回了店里，权且当作减肥。

周昀快到家的时候把青蟹才储物空间里拿出来，提着走进店里。

店里这个时间段没什么食客，杨淑兰同志正在钻研菜谱，那看的叫一个认真，估计就算是儿子丢了也不知道。

“活蹦跳的青蟹来了。”周昀故意把手里提着的青蟹在杨淑兰同志眼前晃了晃。

“臭小子，还懂得回来，看看现在都几点了？”杨淑兰笑骂，接过青蟹：“钱用不用我现在转给你同学？”

“不用不用，月结就行。”周昀赶紧摆手。

杨淑兰同志又低看了看青蟹，点点：“不错，不错。”

“我爸呢？”周昀环视一周，没看到老周的身影。

“出去和他那群狐朋狗友鬼混去了。”杨淑兰同志看上去心不错，居然放老周出门了……

周昀想了想，身上还有严莉莉给他的任务。

“妈，我用下厨房。”周昀冲着还在鼓捣青蟹的杨淑兰同志喊道，旋即快步走进厨房。

厨房的面积不算大，但也五脏俱全，该有的东西全都有，调味料也比较丰富。

他现在所要做的蛋炒饭其实是扬州炒饭的删减版，最正宗的扬州炒饭的配料丰富，有、火腿虾仁、贝、香菇、鸭肫、海参、冬笋、豌豆、胸脯等等。

由于寻常家做饭没有那么繁琐，所以把那些比较重要的食材都省略掉，只留下炒饭的核心食材——蛋

蛋炒饭可以说是最简单的，也可以说是最难的，简单在于它的用料简单，一些剩饭伴着蛋随意炒炒就能出锅，说它难又在于正宗的蛋炒饭要做到饭不仅要粒粒分开，而且还要沾着蛋。

想要把米饭炒的粒粒分开，并且还要沾着蛋，所以一般家用的方法显然不适合这儿。

周昀把昨天剩下的隔夜饭取出来，往碗里打了两个蛋，迅速把蛋打散后放到一旁。

他把油倒进锅里，开火加热，等到油热了之后，把米饭倒了进去。

老周之前说过，米饭只能用锅勺底面压碎，而不能用勺子切碎，因为切碎的米饭会坏它整体的完整。想要使米饭变得松散，光靠翻炒还不够，加适量陈醋有利于米粒分开。

周昀翻炒了几下后，把提前备好的蛋迅速倒锅里，快速翻炒才能让蛋把每一粒米都裹住。就这样，加大火，一直翻炒至米粒完整的分开，每一粒米似乎都在锅里跳动。

按照李老爷子所说的，当年那份炒饭应该是不加任何其它佐料的，哪怕是一点葱花也没有。

周昀往锅里撒了点盐，然后搅了搅，盛到了盘子里。

叮，触发黄金至尊蛋炒饭技能失败

由于宿主等级太低，触发技能概率减少为5%……

周昀：“……”

【一份盐放多了的蛋炒饭】

盐放多了吗？

周昀皱着眉盯着面前的蛋炒饭，回想刚才的步骤哪里有较大的漏，现在指望系统给予的技能已经没多大可能了，等到他把等级升上去，估计李老爷子早就驾鹤西去了。

再来一次！

……

【一份平淡无奇的蛋炒饭】

难道是米饭的问题？

周昀不信邪，把剩余的米饭全都铲出来，开始了新一的尝试。

……

【一份火候不够的蛋炒饭】

到底是哪里出了问题，周昀看着面前摆着的三份样式相仿的蛋炒饭。

他拿了勺子，分别尝了一每个盘子里的蛋炒饭。

三份蛋炒饭的味道相差不大，