第三十九章 基本功考察（一）（2/2）

断有一半都是蒙的。

“嗅觉测试勉强通过。”老爷子摆摆手，示意他把香料收拾好。

周昀开开心心地收拾好香料，跟着周老爷子去了院子里。

“辨认食材今天就不检查了，我这里也没有多少食材，那就先考刀功。”老爷子敲了敲院子里挂着的一块展板，示意周昀把它取下来洗净。

“好的，爷爷。”周昀一边用打好的井水把案板洗净，一边还在尽力回想小时候练刀功时候需要注意的问题。

下刀的时候手不能抖，切下去的角度也要一致才能保证切出来的食材形状大小相同。

“开始吧。”老爷子似乎等不及了，敲了敲拐杖，语气变得有点不耐烦。

周昀不敢犹豫，把案板铺平，装着萝卜土豆的篮子放在手边。

一切准备就绪。

老爷子向他点示意。

周昀吸了一气，把一根萝卜平放在案板上，眼神一凝，手腕便又开始飞快地抖动。

当当当……

老爷子看着周昀切菜时的动作，气的一阵龇牙，这混小子这些年不仅没半分长进，反而还退步了不少。

看来是自己当初心太软，没狠狠地教育他的缘故，真是对不起周家的列祖列宗……