第三百八十七章 幸平创真的特别版炖牛肉(2/2)
经征服了她的身体:“水原前辈说的没错,这样用炭火烤过的
块富有弹
,在咀嚼时给
感带来了丰富多层次的变化,就算将它们加
炖菜之中,也丝毫不减它们的美味程度。”
堂岛银细细打量着面前幸平创真的这盘料理,不由自主的赞赏道:“幸平君的这盘料理乍看之下确实像是七零八落拼凑起来的那样杂
无章,但是细细品来,这个料理的每一部分,其实都是经过
密计算搭配后,紧密结合起来的一个整体,这无疑是一道出色的料理。”
不一会儿,一盘装满了牛
的料理就全都进了评委们的肚子,木久知园果靠在椅子上拍着肚子舒了一
气:“呼~没想到一道简单地炖牛
竟然也能衍生出如此多变的味道和
感,真是非常具有独创
的料理啊,可是你到底是如何想到这样的搭配的呢?”
幸平创真呵呵一笑:“啊,其实我的这个料理是有参考原型的,不过我也是今天早上才想到的。”
评委们疑惑不解的问道:“幸平君,你说的原型到底是什么料理啊?”
幸平创真露出了一脸招牌式的傻笑:“就是筑前煮哦,正规
式料亭里的筑前煮可是很讲究的,我说的对吧,
向子前辈?”
向子笑眯眯的点了点
:“那是自然,料亭里制作筑前煮会将材料一一分开,然后按照各种食材最合适的时间分别进行料理,最后再把所有的蔬菜装盘浇上汤汁,这样就能引导出食材本身最出色的光泽和风味。”
听到
向子的介绍,观众们恍然大悟,来为幸平创真加油的极星寮众
更是高兴的叫了起来:“筑前煮也是一道大众料理,正是幸平的拿手好戏,没想到他竟然能将一荤一素两种截然不同的料理联想到一起,幸平真是太厉害了!”
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