第三百八十七章 幸平创真的特别版炖牛肉(2/2)

经征服了她的身体:“水原前辈说的没错,这样用炭火烤过的块富有弹,在咀嚼时给感带来了丰富多层次的变化,就算将它们加炖菜之中,也丝毫不减它们的美味程度。”

堂岛银细细打量着面前幸平创真的这盘料理,不由自主的赞赏道:“幸平君的这盘料理乍看之下确实像是七零八落拼凑起来的那样杂无章,但是细细品来,这个料理的每一部分,其实都是经过密计算搭配后,紧密结合起来的一个整体,这无疑是一道出色的料理。”

不一会儿,一盘装满了牛的料理就全都进了评委们的肚子,木久知园果靠在椅子上拍着肚子舒了一气:“呼~没想到一道简单地炖牛竟然也能衍生出如此多变的味道和感,真是非常具有独创的料理啊,可是你到底是如何想到这样的搭配的呢?”

幸平创真呵呵一笑:“啊,其实我的这个料理是有参考原型的,不过我也是今天早上才想到的。”

评委们疑惑不解的问道:“幸平君,你说的原型到底是什么料理啊?”

幸平创真露出了一脸招牌式的傻笑:“就是筑前煮哦,正规式料亭里的筑前煮可是很讲究的,我说的对吧,向子前辈?”

向子笑眯眯的点了点:“那是自然,料亭里制作筑前煮会将材料一一分开,然后按照各种食材最合适的时间分别进行料理,最后再把所有的蔬菜装盘浇上汤汁,这样就能引导出食材本身最出色的光泽和风味。”

听到向子的介绍,观众们恍然大悟,来为幸平创真加油的极星寮众更是高兴的叫了起来:“筑前煮也是一道大众料理,正是幸平的拿手好戏,没想到他竟然能将一荤一素两种截然不同的料理联想到一起,幸平真是太厉害了!”

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