四十八章 恋爱的季节（1/2）

这是一个恋的季节，孤独的是可耻的……

暖洋洋的午后，鲤记甜品店里放送着张楚的老歌——《孤独的是可耻的》。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址张楚，“魔岩三杰”之一，摇滚黄金年代的灵魂歌手。

张楚出道时鲤宪才4岁，这首老歌最近却成了鲤小囡的“单曲循环”。

子迫近冬至，大街小巷还能看见裙角飞扬！冬天可以穿裙子，是南国川市最大的魅力。

冬至是正午太阳高度角最小的一天。阳光斜斜地穿透店铺的落地窗，暖洋洋地铺满了鲤记甜品的地板。

小囡坐在靠窗的座位，双手托腮望着窗外发呆。鲤宪从未见过如此忧郁的小囡，搞不懂这个小最近心里装着什么。

更加匪夷所思的是小囡面前放着一张a4纸，他用鲤宪平时画素描的hb铅笔在纸上写写画画。可是只要鲤宪走近，她就立即把身子往纸上一趴，弄得神神秘秘。

鲤宪没有功夫多问，转身回到作间里。今天他要做一个非常重要的实验。

作间的台面上放着两只蛋，一锅水牛在锅里缓缓加热。香浓的水牛特别容易烧糊，因为它的脂、蛋白质含量高达普通牛的两倍。

鲤宪不时小心翼翼的搅拌锅，同时放两片琥珀色的黄片糖。被加温到70多度便关了火。在加热牛的时间里，鲤宪打了两只生蛋，只保留蛋黄在碗底搅打均匀。

橙黄的蛋黄缓缓注锅中，继续温柔的搅拌。香、蛋香混合着黄糖的香气慢慢升腾起来……

鲤宪今天的任务是改良一款甜品：凤凰蛋糊！

鲤宪之所以如此看中这款甜品，是因为它即将成为鲤记的冬季新款！

老广非常重视冬季进补。按照《黄帝内经》的理论，冬至是一个非常奇妙的子。

冬至到来之前，万物吸收外天地间的气将达到鼎盛。直到冬至这一天，一微弱的阳气将从体内部生发出来。这便是“冬至一阳生”的道理！

温补的“姜汁撞”和“双皮”可以帮助们敛藏这一缕珍贵的阳气，一直是冬令进补的热销甜品。

让鲤宪决心开发“凤凰蛋糊”的动力来自于成本压力。凤凰蛋糊与双皮本是同根生，因为原料同样是蛋与水牛。唯一不同的是双皮只取蛋清，而后者使用全蛋！

双皮在蒸制过程中皮与蛋清自然分离，“双皮”由此而得名。双皮热销的季节里，每会产生大量用不掉的蛋黄，眼看这些珍贵的食材魂归垃圾桶，实在让心疼！

鲤宪突然产生一个灵感：如果凤凰蛋糊用纯蛋黄来调制，岂不是珠联璧合，两全其美？

实验出奇的成功，只添加蛋黄的凤凰蛋糊色泽更加金黄，感愈发醇厚。

鲤宪按照每卖出五百碗双皮来计算，回收利用蛋黄至少可以节省蛋一千枚！

鲤记使用的蛋都是有机生态蛋，这可是一笔不菲的开支。为了提升蛋黄的利用率，必须想出一个促销“凤凰蛋糊”的新招。

鲤宪将洁白如玉的双皮端上桌，与色泽金黄的凤凰蛋糊放在一起。突然灵光一闪，这对“牛双子星”不是绝佳的侣套餐吗？

好美食摄影的鲤宪装备齐全。他架设好灯光，用单反相机为双子星拍摄了一套图片。几分钟内就在photoshop上加工出了一个完美的宣传海报。

鲤宪给这个”侣套餐”起了东瀛风十足的名字：“冬恋歌の黄白物语”。

为了鼓励消费，套餐定价可以比购买两份单品优惠2元！这是个绝佳的商业策划，鲤宪内心不禁小得意起来。

鲤宪用手机将创意海报在鲤小囡面前展示，却见小囡无打采的扫了一眼。海报正中自然是一黄一白的甜品的特写。背景大量留白，宣传语是一行灵动飘逸的小字体：

邂逅黄白物语，每天都是恋的季节……

小囡叹了气，忧郁的将脸扭向窗外，一言不发。这是那个平里咋咋呼呼的鲤小囡吗？老鲤家的汉子跑哪里去了？

鲤宪正在满腹狐疑的时刻，被店铺外一声轰鸣的马达声转移了注意。原来是龙sir的“川铁骑”来到了门。

机车上的龙sir帅气的摘下盔，朝鲤宪打招呼！鲤宪还没来得及出门迎客，上一秒种还沉浸在忧伤中的小囡满血复活！

真可谓“静如处子，动如脱兔”。小囡瞬间从座位上蹦了起来，一个箭步冲向门外。鲤宪一个没留神，差点被这个汉子推一个跟！

鲤宪内心暗道不好，小囡出手没轻没重的。见了恩龙sir估计又是一通撒娇耍赖，万一把家吓着就不好了。

出乎意料的事发生了，即将冲出门去的鲤小囡突然一个急刹车！快速冲向柜台，拿出一面小镜子照了又照。快速将几