52、秘密制作的猪蹄（1/2）
“下面，咱们加点香料，主要是桂皮、八角、香叶、辣椒，不要加太多，免得盖过原来的
香，另外还可以加一点腐
调味。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”
夏杰是嘴上说，手上做，毫无停滞，而且倒的分量可谓是恰到好处。
这些都是继承前
的宝贵经验，省去了无数次的尝试。
“盐可以先洒一点帮助
味，但是别加太多，否则不太好煮烂，翻炒之后，咱们就可以炖煮了。”
夏杰将盐和酱油调和之后洒在了猪蹄上，然后将浇上一大勺山泉水。
“大家记住，水不要太多，没过猪蹄就成，太多那就不是红烧，而是变成卤煮了。”
……
当凉拌黄瓜、西红柿炒
蛋，丝瓜汤都做好时，锅里的秘制猪蹄也煮好了。
掀开锅盖，一
令垂涎的香气随着升腾的热气扑面而来。
无机上前给了个特写：通红的猪手，粘稠的汤汁，让直播间的观众忍不住舔了舔舌
。
将猪蹄盛到盆里，洒上一片葱花，完美收工！
一个大荤，再搭配几个素菜，这就是平平常常的家常菜。
简单，却是能够铭记一辈子的记忆。
“啊……为什么！为什么在我吃饭的时候，主播你又在烧菜了！看着你烧的猪手，我手里的大排立马不香了！”
“我饭量小，主播烧的这个猪蹄，我也就只能吃四个！”
“主播，我们饭店缺个厨子，有兴趣来试试吗？”
“呜呜……从小我
就跟我说，多吃点长，现在
朋友总跟我说，少吃点那么胖，还是好啊！”
“杰哥哥，我是个吃播，可以和你互动吗，你做什么我吃什么，好不好？”
“不行了不行了，我肚子里的馋虫被勾出来了，我得赶紧点个猪蹄子压压虫！”
吃这个事儿，总是会让大家畅所欲言，要么勾起回忆，要么畅想未来！
这不，两老一少，一边啃着大猪蹄子，一边喝着小酒，聊起了往事，别有一番滋味上心。
旁边的球球也是乐滋滋地啃着猪骨，呜呜叫唤着：好吃好吃！
就在这时，门
探了个黑乎乎的脑袋进来。
呼呼！
（大王，有吃的吗？）
正对着门的老村长，看到那狰狞的猪，顿时吓得筷子都掉了，惊呼起来。
“啊！野猪，野猪来了！”
夏长江则下意识地拿起
下面的板凳，准备吓唬这夯货。
“爷爷，老村长，别怕，这货现在老实了，不糟蹋农田了！”
夏杰赶紧安抚两说道。
“那……那它怎么会在这儿？”
老村长依然觉得有点忐忑，自己这把老骨，可禁不起它几撞啊！
“嗨，上次给它吃了点东西，就赖上我了！”
夏杰撇撇嘴道，这货现在还真把自己当成宠物了。
平时在后面山上转悠打野食，要是找不到吃的，就毫不犹豫地过来蹭饭。
这会跑来，肯定是没吃饱呢！
“嗨，这可真神了，野猪都能当家猪养了，看来你小子，真是跟大山有缘啊！”
老村长拍了拍夏杰肩膀，满满的惊叹之色。
“你们继续喝，我去弄点吃的给这货！”
夏杰说着，就拿起锄走了出去。
野猪嘛，好喂养，啥都吃，地瓜土豆就成了，想吃，自己去山里找。
自己可是严重警告过它，如果敢把外面四只儿当点心
掉，那就把它杀了做腊，腌火腿！
弄了一堆地瓜土豆给这货后，夏杰就回去了。
反正吃饱它就自己溜达去了，不用管。
“小杰，这野猪真被你养起来了，听话不？”
看到夏杰回来，老村长不由得地问道。
“呃，还行吧，反正不敢再瞎折腾了！”
夏杰随应道。
“那就好，那就好啊！”
老村长得到肯定答复，这才坐下来重新举起酒杯。
吃完饭，爷爷回去继续琢磨木桥的工艺，老村长也哼着“空城计”走了。
夏杰则将这几天的视频整理了下，发到南瓜平台上面，然后继续雕琢手那个半成品的根雕来。
……
自从上次跟着那个视频，做了一道“狮子的”，让自己的小儿子和儿都再次喜欢上吃后，麦琪就开始时刻关注这个年轻的最新动态。
她惊讶地发现，这个年轻简直太神奇了！
他不仅仅会做美食，还会雕刻艺术品。
没错，在她眼里，那就是一件件
美的艺术品。
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