101、西湖醋鱼（求票求订阅）（2/2）

，太长就老了，只需要三四分钟即可，如果有血水的话，及时撇掉，再加点凉水即可。”

“大家学的时候，不能把握好尺度，只需要用筷子戳一下，如能轻松就进去，那就ok了！”

夏杰一边说，一边抓紧时间调制炒汁，这可是这道菜的灵魂，是决定鱼是否酸甜可的关键。

短短片刻功夫，当调汁浇在出锅的鱼上后，一道色泽洪亮诱，香气扑鼻的西湖醋鱼就完成了。

“不行了，我想去西湖，不为别的，就尝尝这个菜到底好不好吃！”

“从色泽来看，主播烧得的确不错，至于味道好不好，得吃过才知道啊！”

“这个看起来好好吃哦，回就让我男盆友来学艺学！”

“完了完了，我明明刚吃好，有特么饿了！”

“吃鱼好啊，吃鱼的聪明，而且不会月半哦”

……

“富贵，过来帮我端下菜！”

夏杰冲外面招呼了一声。

“来了师父！”

许富贵立马小跑着进来了。

刚刚他就要来帮忙，夏杰没让，只能在外面等着。

凉拌花瓜，油炸花生米，切片皮蛋，三个凉菜，然后加上刚刚烧好的鱼。

三个老子就先开整起来了。

“来来来，吃鱼吃鱼！”

咪了小酒，夏长江热地招呼道。

“这红烧鱼的味道真不错啊，吃起来还有点蟹香呢！”

许大爷夹了一块，吃得是连连点。

“哦，我尝尝，嗯……不错不错，鱼鲜，酸中带甜，是恰到好处，恰到好处啊！”

刘长根吃了以后，也是摇晃脑，搬文弄墨。

夏长江则是满脸笑容，我孙子的手艺，那还会差！

后面跟上的炒猪肝、青椒蛋、腊小炒，大骨，更是让这几位吃得是胃大开。

“小杰，菜够了，过来吃吧！”

“是啊，别忙活了，赶紧过来吧！”

“我还等着敬你一杯呢！”

几个老子纷纷吆喝道。

“来了来了，最后一个螺蛳好喽！”

夏杰一边说，一边端着大盆螺蛳走了过来。