497、柿子说（3/3）

的。

“这就涉及到柿子是否熟透了的问题了：实际上，并没有软柿子和硬柿子的品种区分，所有的柿子放久了都会软。”

夏杰的话，让赵燕子恍然大悟：“这意思就跟香蕉一样呗，放久了都会变软。”

“是的，而且柿子的品种区分是甜柿和涩柿。然而，我们常吃到的柿子，不管多甜，其实都是涩柿。”

“甜柿是指在树上就能自然脱涩的品种，带青时摘下也是清甜不涩，也因此甜柿多是硬柿——毕竟硬柿子储存和运输都较容易，而且感比软柿子好多了。”

听了夏杰这番话，直播间的观众也都纷纷来了兴趣。

“对啊，我发现柿子真的是分开卖的。有些柿子很软，吃起来甜甜糯糯的，但是有些柿子则很脆，吃起来就跟苹果差不多。”

“我倒是觉得软的柿子更好吃，毕竟汁水很多，把柿子皮一剥开，轻轻一吸，就把果全部都吸出来了，倍儿爽。”

“味这种东西，各有所好。我就想问问主播，现在这两大背篓的柿子，要怎么处理呢？”

“对啊，既然都说吃不了，要是看着这些金黄的柿子就在面前，自己却吃不到的话，的确很不甘心啊。”

赵燕子在一旁说道，显然已经馋虫爬出来了，眼中只有这两大背篓的柿子了。

“涩柿在枝无法完全脱涩的，摘下后静置一段时间会自然后熟褪涩变甜。所以市面上大都是软柿子，因为硬的涩柿根本没法吃，这是最普通的方法：安静等待柿子熟透。”

夏杰对着观众们说道。

“啊？那岂不是还要等很久？”

“只能看不能吃，这种感觉也太难受了吧。”

“果然，还是直接买柿子吧。采摘下来的柿子都还不能直接吃，太麻烦了。”

夏杰的话，无疑是给观众们泼了一盆冷水，就连一旁的赵燕子，之前兴奋劲儿也褪去了不少。

“田园生活，本就是依靠最简单的方式，来感受大自然的馈赠。要是太急躁的话，可不能享受到田园生活的乐趣噢。”夏杰微笑着说道。

出而作而息的生活，复一年复一年的过程，依靠老天爷吃饭的田园生活本就是如此简单，

如果因为肚子饿，才开始种植庄稼的话。那么即使等到饿死，庄稼也不会立刻成熟，变成大米。

生米煮成熟饭尚且需要一定的时间，更别说是种子变成庄稼了。

夏杰从一开始就是山村主播，并不是卖货、美食主播。

而且直播内容之中的美食大部分的食材，也都是源于卧牛村以及卧牛山脉，甚至来源于亲手种植。

在直播间里，无论是水果、蔬菜，还是瓷器、青铜器甚至是国画，都是从无到有的过程。

而夏杰想要给大家传递的，也正是这一种创造的过程。现成的东西大家都已经司空见惯了，但是从无到有的过程，很多却一问三不知。