498、催熟有技巧（2/3）
这一斤柿子吃下去，起码也得有一两酒下肚了吧。”
“酒虽然伤身体，可是夏老师说柿子营养丰富，这一正一负正好啥事没有。哈哈，我知道该怎么做了。”
……
见到自己的方法，能够让一些酒鬼如此兴奋，夏杰不禁摇了摇
。
“酒是可以喝的，但是大家也要适可而止，千万不要喝酒成瘾啊。”
紧接着，夏杰将一些柿子带回了厨房。随后将水放
锅中。
“夏老师，您这是要
嘛？”
赵燕子也跟着夏杰走进厨房，看见夏杰烧水，疑惑地询问道。
“这就是我要介绍的第三种方法，也是比较快的方法，不过有些麻烦。”夏杰回应赵燕子。
“把柿子浸泡在40多度的温水之中，水的味道要一直保持在四十多度的范围之内，在这样的水温下浸泡一天多的时间，即可脱涩。”
“但要有
工一直给水加温、或者添加热水，虽然效果不错，但是由于比较麻烦，使用的并不是很多。”
夏杰说完之后，屏幕前连弹幕的少了很多，显然这么麻烦的方法，并不被大家所认可。
“夏老师，你说的这几种方法，都是需要几天才能完成。要么就麻烦得很。要是等到柿子都熟透了，我的三
之旅都结束了。”赵燕子在一旁有些无奈地说道。
“燕子，别忘了，山村生活最重要的，是要保持悠闲的态度。可千万不能因为嘴馋就心急。”
夏杰微笑着说道。
“嗯，知道了夏老师，悠闲自在嘛。”赵燕子笑着回应道。
对于这个急躁东北姑娘来说，等待催熟柿子的过程实在是有些漫长了。
毕竟，在她面前就是两背筐金黄的柿子，个还不小，尝起来一定多只多
。现在又在阳光的照
下，光滑的果皮反着阳光，更能够勾起的食欲。
在如此诱惑下，别说是赵燕子，就连一旁的林洛瑶，也不由得舔了舔饱满的红唇。
“夏杰，你就用你聪明的脑子，想一想能够如何快速吃到柿子呗。”
林洛瑶对着夏杰撒娇道。
“柿子成熟真的需要时间……噢对了，如果是制作脆柿子的话，我倒是有个办法。”夏杰沉思了片刻，突然说道。
“这种方法制作出来的柿子
感爽脆，吃起来犹如苹果、梨一样的爽脆、甘甜，制作这样的柿子要采摘七八成成熟的柿子就可以制作。”
“我们今天采摘的柿子，刚好也就是七八成熟，满足这个条件。”
“别说了夏老师，我的水都要下来了。”
“柿子还能做成脆柿子吗？不是说柿子如果不软下来的话，就会很涩么？”
“那没意义啊。夏老师既然说有办法了，那肯定就是有办法了。”
“就是，建议怀疑的朋友，可以去前边看看夏老师的直播。说的话就像是预言那样，说什么成什么。”
“咳咳，前面的兄弟。咱们信科学不信鬼神噢。预言什么的，不太科学。只能说是掌握的知识面比较广。”有好心的观众提醒了一下。
“对的，这位观众说的好。其实我说的事
，只是恰好大家不清楚，而我比较了解罢了。”
“这并不是什么预言，大家如果多多观察山村里的小常识的话，其实也能够达到我这种程度。”夏杰对着观众们说道。
“好了，言归正传。咱们制作脆柿子，需要使用石灰水，比例大约是一百斤柿子使用七斤石灰即可，”
“将石灰浸泡于水中，放柿子，水的多少，浸泡过柿子就可以，这个方法极为简单，浸泡二十四小时就差不多可以完成了。”
“柿子富含酸
物质，在经过石灰水的碱中和之后，能够很好的去除涩味，感十分的爽脆甘甜。”
当夏杰说完之后，观众们再一次讨论了起来。
“石灰水？那玩意能吃吗？如果浸泡石灰水的话，会不会影响柿子的味啊？”
“如果是这样的话，我还是吃软柿子吧。”
“一看你就是没有认真看大师杰的直播：都说了柿子皮不能吃。石灰水也仅仅只会停留在柿子皮上，不会影响到柿子的。”
一位观众指正了前面的弹幕。
“没错，咱们无论怎么浸泡，影响到的也只是柿子皮。柿子皮才会影响到柿子。”
“当然，如果表皮
了的柿子，大家可千万要小心了，毕竟谁也不知道，是用什么浸泡的。”夏杰点了点，回应起那一位科普的观众。
“嘿嘿，我只是看多了夏老师的直播，就下意识认为不会产生影响了。没想到还真的不会产生影响。”
那位被夏杰回应的观众，此刻显得十分高兴。
“如果使用石灰水的话，就不会像之前用温水来泡柿子那样，需要一直关注水温，但是大家千万要注意，石灰水
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