第一百二十九章 救了他全家的命（1/2）

叶宗楠先将留下的鹿、羊切成大小适宜的长条块状，放进瓷盆里，加从镇上打的高度白酒。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址这白酒是为了泡鹿血酒而买的，叶宗楠挺舍得的，从镇上回来的时候，直接买了三坛子，每坛子十斤。

这年月，粮食酒很快的，一下子买这么多酒，叶宗楠嘴上说是为了泡鹿血酒，实际上，还是因为小闺脑袋摔伤一事儿留下的影。听媳说，当时王大夫家里没有白酒了，借了好几家，才找到了点酒水给闺洗伤。

所以，虽然是预防为了洗伤，家里存上些烈酒，有些不吉利，但叶宗楠也不想等用着的时候，没有而抓瞎。故而叶宗楠只说买烈酒是为了泡鹿血酒。

这酒啊，就是个好东西。这不，熏都用得上。分了两盆，一盆子鹿，一盆子羊，各加烈酒之后，叶宗楠每盆都揉搓了一刻钟，然后放置在一边，开始准备炒制腌料。

“爹，为什么要用白酒洗呀？”

“这白酒啊，好着呢，洗了白酒的，不容易坏，不容易发霉长毛。”

“原来是这样啊。”

“这熏啊，爹还是觉着猪的最好吃，最好是带皮的五花，还有猪后腿。改天爹上山弄只野猪下来，给宁儿做松枝野猪。”

“只要是爹做的都好吃，爹，野猪太凶了，别去招惹它们，不都说熊瞎子都不过野猪的吗？”

“落单的野猪不可怕，只要没遇着野猪群，就没事儿。”

“那也挺危险的，爹，咱还是打鹿吧，梅花鹿多值钱呀，大野猪还重呢，抗下山都是个力气活儿，找抗野猪还得分分银子呢。”

“说的也是，可是，宁儿就不想吃猪？猪多香啊。”叶宗楠就想逗逗自家闺。

叶安宁大眼睛一眯，一副看爹太笨了样子，“爹，咱卖了鹿，得了银子，去镇上买猪，更香，还省力、赚银子。”

“哈哈，小机灵鬼，爹的闺真聪明，随你爹。”叶宗栋说着自己都乐个不停。

“嗯，我是爹的闺，自然随爹。”叶安宁点着小脑袋，觉着随她爹，她挺自豪的，她爹聪明能，还长得帅！

“来，帮爹烧火。”叶宗楠乐呵呵的将找好的材料，放在簸箕里，端到了灶台边。

“爹，野和野兔不做成腊、腊兔吗？”叶安宁指着留下的两只野和两只野兔。

“不做了，要农忙了，留着自家吃，等晚上也给你好叔家送点。爹能这么快回来，你好叔功不可没。”

凭着叶宗楠的能力，早晚都能回来，只是有了赵浩中的寻找，他才能这么快的回来。如果他没能及时赶回来，小闺就没了他带回来的野山参，结果会如何，叶宗楠从来都不敢想。因为那样的假设，是他接受不了的。

就算不敢想，叶宗楠也知道，赵浩中救得不只是他的命，还有他宝贝闺的命，这更是相当于救了他全家的命。

“知道了，这叫知恩图报。”

“嗯，宁儿是想吃腊、腊兔？”

“没有，只是担心天热会坏了。”

“嗯，就这几只，坏不了，咱挂到西厢房的水井里去。回，爹再去给宁儿多猎一些，再做成腊腊兔，这些小东西都好捉的很。”叶安宁无语，如果村里知道叶宗楠从不将野野兔子当回事儿，不知道那些好长时间吃不上的村民该作何感想。

“爹，野野兔，我也能抓到的。”

“嗯，爹知道，只是宁儿要答应爹，不能自己一个上山。”

“额，爹，我上次在山上摔了，那是我以前还没好，脑子不清醒。爹你看，现在我这么聪明，这么能，越来越像爹，一会不会再摔到了。”叶安宁据理力争，她怎么可能不上山？而且，她还必须是一个上山啊。

“等你练好功夫，再说吧。”

“好吧。”看来跟她爹坦白她会功夫这事儿，是必须的了。叶安宁开动脑筋，开始想，要如何说？

叶宗楠逗着小闺一边说着话，一边也没耽搁活儿。

锅里放油，油热后，放盐、花椒、八角，小火炒至盐略微发黄，花椒香味浓郁，自然放凉。

等椒盐腌料凉了以后，倒两盆中，再次反复揉搓，涂抹均匀。然后才将腌放两个瓷坛子里，密封好。

叶宗楠带着叶安宁一起，将两个瓷坛子放在一个背篓里，挂到了西厢房的水井里。同时放进去的，还有两只野兔子，两只野。

“爹，不是做松枝熏的吗？松枝还没用呢？”

“不急，这腌要在水井里放个五六天，之后拿出来，挂到凉通风的地方，再挂个五六天，才用松枝烟熏。”

“这熏还挺麻烦的，不过，好吃，我也就不嫌麻烦了。”叶安宁想着，以后她独立进山打了猎物，也要做很多的松枝熏，好吃，还耐