第二百一十四章：开始制作豆制品（1/2）

此话一出，王雪和陈可的脸色为之一变。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

“娘，我还不想嫁……”陈可煞白着小脸。

“你都老大不小了，总有一天得嫁的，只有你幸福我们才高兴。”

“哎哟娘……”陈可开始撒娇，但没有任何作用。

王雪在一旁内心忐忑，她在想到时候二哥要娶陈可姐岂不是就很麻烦了？

陈伯决定一家子搬到镇上去磨豆腐卖，还有她说的什么豆制品，他们也会学着制作。

她只有今天的时间教他们去制作这些东西，明天她就得去镇上忙别的事了。

到时候一连几天没空回来，她都没法教他们制作。

豆是最简单的，用的材料是卤水豆腐，切成一块块，用白布包着捆绑出块状，加压榨然后取下白布，将其放置一边。

这豆不是没有味道的，而是五香味，她用了八角、桂皮、香叶、花椒和小茴香制作料包，和刚才压榨好的豆腐一块放水中煮沸，沸腾一会儿后起锅捞出晾。

等到晾之后再和刚才一样的方法放下去煮，直到重复十次就是成品了。

所以到时候还需要几大锅换着来。

接着就是豆皮。

黄豆浸泡，打磨成豆浆，放进锅里煮，捞去上面的泡面，等到豆浆表面出现一层皮，就用筷子轻轻夹起放到盘子里，最后拿出去晒制，完全燥清脆就成型了。

而腐竹和豆腐的方法异曲同工。

只不过腐竹在豆浆煮开之后倒进一个小盆，小盆放在锅里，锅中挑添水，隔水加热豆浆，慢慢出现的那一层皮夹起来翻卷，挂在架子上晾，然后拿出去晒水分就是腐竹了。

两个一个是直接加热，一个是隔水加热，所以做出来的感不一样。

豆浆和豆花他们都会做，这个不用教，现在只要学会这三样就行。

到时候她得快餐店开业，第一天就用豆、豆皮哥腐竹做菜，让大家尝试，慢慢的找到习惯吃这一类的群，豆腐铺子就开始推出这些豆制品。

要是豆腐店直接推出，没有吃过的就不会轻易去买，因为不知道怎么做。

等她快餐店开业，大家吃过之后，知道大概怎么做，喜欢吃的自然回去豆腐店买。

在陈家呆到天黑她才回家。

陈家留她下来吃饭，她婉拒了，家肯定也在等着她吃饭。

等她离开，陈家看着架子上的豆皮陷沉思。

“爹，你说咱们跟着小雪，以后能挣大钱吗？”

没等陈伯回答，陈可想都没想就说道：“大哥，小雪跟聪明很厉害的，你别老她年纪还小，要不是有她，咱们一个月能有十两银子的收嘛，而且她以后给咱们一个月二十两呢，一年就有……”

陈可语顿，开始掰手指，数着数着就继续道：“就有一百两了呢！”

结果陈三柱轻轻拍了她的脑袋，笑道：“是一百二十两，数手指都能数错，笨！”

“你才笨。”陈可揉着自己的天灵盖，嘟嘴不满。

陈伯眼里泛着泪花，“小可说的对，一年就能挣一百多两，这还不是挣大钱吗？”

就算是一百二十两分成五分，每个一年就二十多两，都赶上种地一年挣的了。

而且他们平里就做豆腐，都做习惯了，也不会觉得累，这已经很好了。

“那这样俩娃明年开春就能去私塾读书了。”陈大柱摸了摸自己大儿子的脑袋，他这个当爹的这么些年都没能让娘仨过上好子，现在可算是有机会了。

对于陈家来说，王雪不仅是陈可的救命恩，还是他们一家子的恩，要不是她，只懂得磨豆腐的他们子只会越来越清贫……

另一边，王雪回到家中发现大家都在等她，看到她回来，万如意才去热菜。

王雪内心暖暖的，却又有些愧疚，“你们可以先吃不用等我的……”

最近总是让家等自己吃饭，不然就是不回家住，有些对不起家。

幸好家很理解她，也尊重她，从来不会因此责怪和抱怨她。

“对了爹娘，七月初七，老白要娶媳，让咱们一家去镇上参加喜宴，我等会儿去跟三伯他们也说一声，让他们一块去。”

万如意呢喃，“七月初七啊……现在都七月初二了……”

王雪吃了青菜，咽下去，“对，七月七好子嘛，而且我明天去白府住几天，喜宴那天的饭菜是老白给我负责，这几天我得好好琢磨琢磨。”

万如意点，“成，爹娘知道了，你要忙啥你就去忙，家里爹娘会看管的。”

“还有一件事，就是我向老白借了点钱，在镇上盘了两个铺子，一个是给陈家磨豆腐卖豆腐用的，还有一个铺子是我到时候开店用的，