第一百二十章 狗肉滚三滚,神仙站不稳!(1/2)
俗话说狗滚三滚神仙站不稳,狗
自古就是一道美味佳肴。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
郁林地区作为狗圣地,好吃狗
的食客真是多如牛毛。
因为提前打响了广告,当6月1老柳狗
正式开业之后,原本白天
气极淡的锦绣西路,一下子就有数百食客蜂拥而去。
一般那些生意不够火的狗
店,为了彰显自己店里的狗
有多新鲜,都是等客
来了现选现秤现砍现炖,这一套程序搞下来需要的时间极长。
毕竟狗炖的火候不够的话,那即便再香吃起来也没意思,因为咬起来太费劲了!
柳下辉的狗店,不搞这种新鲜噱
,而是直接大锅大锅的先把狗
炖至八成火候,然后等客
来了点单,就可以直接用相应的煲(大、中、小)盛好端出去,让客
自己用文火炖个十分八分钟,就可以开吃了!
这样既可以保证味道,又不用客等待,基本上三分钟内就可以上菜,方便快捷。
当然,能这样做的基本都是有皆碑的狗
店,一般的狗
店客
们是信不过的,一是怕你不知道用的是什么狗,二是怕你家的狗
不新鲜,不知道是什么时候杀的。
而老柳狗自然不用担心这些问题,单单老柳这个招牌,就已经能取信顾客了。
一下子来了几十桌客,让老柳火锅的服务员都忙碌起来。
好在柳下辉在招聘服务员的时候,就已经考虑到21号的荔枝狗节了,因此招聘了足足七八名服务员,
手倒也非常充足。
当几十锅大小不一的锅狗
被端上桌后,气味醇厚芳香四溢的狗
香味就飘散开来,让客
们鼻子不断的抽动,不断的吞咽着
水。
一些心急的顾客,已经顾不上服务员所说的用文火再炖十分八分钟的说法了,拿起筷子先搞一块尝尝味再说。
大部分顾客为了吃到最佳火候的狗,都是耐着
子等待着。
而忍不住先品尝的顾客,当狗,除了感觉有些韧以外,那
极其独特的香味真的难以用语言来形容。
这是有别于其它类的味道,极具辨识度。
说句不夸张的,哪怕是数十种类摆在面前,然后让食客们蒙着眼睛去吃,也能轻易辨别出这是狗
的味道。
新店开张,柳下辉这个老板自然是要到场的,闲着没事的老爸老妈也过来凑热闹。
此时,一家三也搞了个狗
煲慢慢炖着。
柳元盛看着三五成群的客,说道:“小辉,看来你那个打广告的办法,还真管用啊,一下子来了这么多客
!”
柳下辉笑道:“我那些生意覆盖的群都是有很高消费能力的,看到广告前来品尝一下是很正常的事
。”
江诗芸拿筷子给狗翻动一下,预防“烧煲”,说道:“中午就有这么多客
前来,下午来的客
可能更多,再加上晚上,这一天下来,营业额应该会有三千以上吧?”
柳元盛说道:“应该不止三千,连麻辣煲与麻辣羊蹄煲都有三千的营业额,这
锅狗
我估计得有四千以上!”
柳下辉笑道:“这第一天的营业额不管是多还是少,都不具备代表,要长期稳定的营业额才有用!”
柳元盛说道:“不管怎么说,总之是又多了一个进项,那个买地的钱你筹备得怎么样了?9号就得给钱家了,要不然你之前给的那十万块定金就给
家白白吃掉了!”
柳下辉喝了茶,说道:“放心吧,明天就能凑够那笔钱了,后天就可以跟
签合同,把地皮给买下来了!”
柳元盛点了点,说道:“凑够了就好!”
柳下辉看向老妈说道:“妈,小姨那里你打电话跟她说了没有?她有没有出来做点什么生意的想法?”
江诗芸摇说道:“已经打电话跟她说过了,不过你小姨父现在赚钱容易,你那些表弟表妹又还小,需要
照顾,所以你小姨暂时还没有出来做事的打算。”
柳下辉理解的点了点。
对于这个结果,他是一点也不奇怪,现在这个时间段,可以说是小姨父的生巅峰。
小姨父目前做的行当,是来钱最容易的写单。
这个写单,就是给陆合彩的庄家收投注单,然后庄家按一定的比例给写单水点。
因为小姨父收到的投注单金额较大,所以每期的水点都高达上千元,巅峰时期更是能赚几千一期,真的是像捡钱一样。
按前世的发展轨迹,小姨父做这个写单一直做到2002年的夏天,直到他背后的那个庄家倒台后,才彻底收手不
。
而如今,小姨父接接电话,两三天就有一两千进账,吃惯这种轻松钱的,哪里还有心思去做什么生意?
也就明年庄家倒台,然后夫妻俩又把写单赚来的钱都输得差不多了,才开始想着出来做
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