第一百三十五章 红烧(2/2)
酱、姜、醯、蜂蜜等调好味道,往两面金黄的鱼上一浇……
众再次发出一声惊叹。
蒙良拿着筷子迫不及待的问:
“啬夫,可以吃了吗?”
沈兵想也没想就回答:
“不能。”
蒙良问:
“为何?”
沈兵一把抢过他手中的筷子,道:
“因为我还没吃!”
说着当仁不让的就抢了一块。
蒙良:……
然后大家就都顾不上什么形像了,你一筷我一筷的大动其手。
蒙良来不及去取筷,急之下伸手抓了一把就往嘴里塞……
嘴就从喉
发出了“嗯”的一声,接着又猛吃了几
,吃完才感叹道:
“美味!酸、甜、香……各种味混杂在一起,居然如此醇厚。”
等还要再去取一块时发现早就没了。
蒙良意犹味尽的舔了舔手指,道:
“这便是啬夫所说的煎?”
“它为何又叫红烧鱼呢?”
沈兵倒是被这问题给问住了。
特么的长这么大吃了无数遍还真不知道这做法为什么叫“红烧”。
于是便胡诌道:
“因为……它煎完后颜色便有若火烧一般红,于是叫红烧!”
众“哦”了一声,道:“原来如此!”
蒙良也大点其:“果然贴切!红若火烧,便叫红烧鱼!”
这时一众工匠才发现那猪油的好处,纷纷拿着木碗挤上来说道:
“啬夫,可否匀点油脂与我?”
“也匀点给我!”
“还有我……”
结果那一陶罐猪油几下就分光了,不久军营里到处都是煎鱼发出的“滋滋”声,此起彼伏不绝于耳。
还有没经验,油温过热结果着起火来,一时
跳
叫好不热闹。
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