252 满足(1/2)
年夜饭十分丰盛。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
老太太乔细妹亲自带着冯氏、陈氏掌勺。
手艺不佳的聂氏、王氏,还有太久不做活儿、难免手生了的曹氏妯娌三个,专门负责给乔细妹她们打下手。
孩子们平
里帮忙烧火、抱柴禾之类,这时候也都免了。
主要是过年期间,怕孩子们一个不留神磕着碰着,万一再哭喊起来,不吉利。
自打进了腊月,李家
就开始有意识地让孩子们“忌
”——渤海郡风俗,过年要讲究
彩。自打小年开始,就一定要说吉祥话。
若是那不会说吉祥话的
,这时候只要把嘴
闭得紧紧的,注意保持沉默就好。
不过,今年乔细妹打定主意给大家伙儿过个肥年,所以这年夜饭的丰盛程度,必须得有新突
才成。
老太太决定,菜的数目不必多,但必须硬!
比如说家里不是昨天刚杀了一
猪和一只羊嘛,这猪
和羊
,自然就是这顿年夜饭的大菜主角了。但寓意非常吉利的鱼,也绝对不能少。
家里提早就准备好的那些白条
、白条鸭,这会儿自然也得派上用场。
老太太乔细妹最后定下来的菜单,让一家子都喜得合不拢嘴。尤其是孩子们,一个个乐得直蹦高儿:“哦!哦!有
吃咯!”
孩子们这样开心,喊出来的话又很是吉利,让一家子都由衷地笑得更欢快了。
乔细妹定的菜单,主要包括十道热菜,四道凉菜。
十道热菜是:
红烧鲤鱼、冰糖扒肘子、酥炸排骨、虎皮
、清炖羊
、四喜丸子、酱卤猪蹄、五花
炖豆腐菘菜、血肠汆酸菜、鸭腿烩山珍……
四道凉菜是:
凉拌海蜇皮、酸辣海带丝、爽脆双菜心、油
花生米……
主食是白面馒
、江米年糕和香
的白米饭。
这些
细的粮食,平
里老李家
可是绝对舍不得吃的。至少乔细妹是绝对舍不得拿出这样
细的粮食给家里
吃的。
她觉得,粗粮一样能填饱肚子,买一斤细粮的钱,都够买好几斤粗粮了。平常
子里,那还不是吃饱了就成?不年不节的,怎么能光为了一张嘴,就如此败家?
但现在是过年啊!
而且今年的
子很是兴旺。
乔细妹发自内心乐意让家伙过一个心满意足的肥年。
所以,她选择的菜,除了几个给大家伙儿解油腻的小凉菜,都是大菜、硬菜;她选择的主食,也是平
里大家舍不得吃的金贵细粮。
这顿年夜饭,其实要是按照现代
的眼光看,那是既不科学,也不养生。
但在这个时代,若是能天天吃上这样水平的伙食,却是普通庄户
家,做梦都想过上的好
子。
看着一桌子的大鱼大
,每个
的脸上都乐开了花儿。
最关键的是,这些菜今儿个不限量。
大家伙儿都可以敞开了肚皮吃。
反正大年夜晚上,是要守岁的。不躺下睡觉,怕自己睡着说不定还得起身走来走去呢,也不必担心会吃多了积食。
李家
的笑脸都是发自内心的,孩子们尤其欢快。
李云心看着这些菜色,忍不住分了一会儿神,回忆起自己上辈子的生活来。
还记得上辈子若是过年的时候,都是这些大菜,怕是自己吃上两三
,就得撂了筷子了。说不定还会抱怨素菜做得太少,不够科学,不够健康。
但是眼前,面对这一桌子的大餐,此时此刻,她竟然只想流
水!
她内心还有个声音在疯狂叫嚣:
我要吃
!我要吃这个!我要吃那个!
这虎皮
一看就很外酥里
!
那排骨上的
那么厚,肯定是老太太特意留的!
那道烩山珍里面的
好像不只是鸭腿,还有兔
丁和狍子腿!
就在李云心的内心疯狂哔哔的时候,老太太和老爷子肩并肩坐在餐桌上首,示意大家伙儿都
了席。
乔细妹端起了酒杯,笑呵呵地说道:
“感谢祖宗保佑、感谢菩萨保佑、感谢神仙保佑!
咱们家的
子啊,是一天比一天好了。希望咱们家里
,能一直齐心协力,乐乐呵呵地。来年还能更好。”
其实乔细妹知道,自家
的
心,不算是很齐的。
但好在自己和老伴儿李景福身子骨,都还算硬朗,几年之内,应该还能镇得住。
李景福也端了酒杯,憨厚地说:
“感谢祖宗保佑,咱们今年里,都要好好种地。”
听了李景福这话,大家都忍不住哈哈大笑了起来。
李景福也笑了,提起筷子,就往自己面前最近的一盆血肠汆酸菜夹了
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