第二十章这活风险太大（2/2）

学来的，大家认真学好。”

说完，张小霖走近灶台：“把里面的水舀。”

几个厨子惊疑不定的上前，把锅里的水舀，锅底的火很大，不一会便冒烟了。

见旁边有切成段的大白菜，张小霖舀起一些菜油，泼锅中。

见菜油的泡沫消失，张小霖急忙抓起几把大白菜丢锅里，猛火炝了几下，大白菜便焉了，放盐，拌匀，立即出锅，一大盘清炒大白菜新鲜出炉了。

几个大厨看得呆了，这菜能吃吗？熟了吗？

按照他们的做法，大白菜放水中，煮得翻滚，加菜油，盐，再煮上一会，青青的白菜煮烂，才能上桌的。

张小霖看了一眼，鄙视的道：“以后很多菜都要按照这种做法，这可是皇宫御厨的方法，你们可以试试手了。”

旁边没有食材，也没有配料，无法做出更多的菜式。

张小霖在前世，嘴也是很叼的，经常自己做饭，各种炒菜都难不倒他。

吃饭的时候，两大盘清炒大白菜在众多汤汤水水中格外醒目。

张公略一皱眉，夹了一把放中，微微点道：“不错，今天的大白菜味不错。”

一家争相抢食，不一会便没了。

张小霖苦笑着看着两个空盘子，摇了摇，看来，明天开始，他得出去采购一些配料，多教几道菜给这些厨师们了。