第81章 四喜牛肉丸（2/2）

没有，所以怎么取名，他说了算！

“用的是牛胸，肥瘦相间，偏偏不腻，非常难得。”一下去，陆康对这个感很满足，难得的是一下去，那种汤汁浆而出的感觉，非常的舒服。

汤应该也是用牛炖煮出来的，吃到这里陆康也明白，别看还有不少的还没有吃到，其实朱信已经把不同部位的，混前面几道菜里面。

可能是在汤里面，可能是在菜里面，说是全牛宴，那就真的是全牛宴。没想到的是，这牛杂居然都没有放过，也用来煲汤。

估计没用到的，主要还是牛皮、牛眼、牛鞭和牛瘪。牛眼和牛鞭主要是太少，不够分。牛皮和牛瘪，则是没法吃。

前面吃了三道煎炒菜，后面又吃了三道炖菜，的确不想吃味那么重的。

这四喜丸子烹饪方法是清炖，厚实感和前面的几道菜呼应，又不会腻，一一个吃起来也很舒服。就是不知道，最后两道菜，到底是什么名堂。

“下一道菜……”朱信眼看大家已经吃完，把下一道菜端了上来，“牛冻！”

别说，蹄筋朱信都没有放过，最终成品，便是这一道牛冻了！