【司命归原】（匹夫夺志）第十一，十二章 一路向北1,2（1/5）

作者： 独孤一叶

27年月5

字数：74

第十一章 一路向北

叶南飞一路向北，不敢耽搁，按老爸说，应该很快就有追到家里。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址老家李

屯是在蒙江县与乌拉市之间偏东，蒙江县属于乌拉市的外五县之一，而老家李屯

是蒙江县与漂河县界地带。越是这种行政界地带，越是偏远荒芜之地，

烟稀少。没看当年太祖都是跑到江西福建界地带起事么，那地方山高皇帝远，

比较 容易隐藏。老爸让叶南飞去哪地方也是这个目的

远程无轻载啊，叶南飞这又是背着，又是挎着的，两个大包，开始光顾着逃

命，硬是坚持着，等眼看着距离县城越来越远，已经没了家，叶南飞就钻进了

路边的树林。极度的紧张和疲惫已经让他不堪重负，坐在地上喘着粗气，好一阵

才返过劲。

好在此时在仲夏，夜晚虽凉爽些，但并不冷。天也有些微亮了。这时候就是

再累再困，也不敢睡，身边的环境不清楚，并没有清理出来睡觉的地方，没有做

营地的防卫警示，没有做驱虫防蚊，在这大 夏天/a的树林里，你能让蚊子给吃了。

而且也开始起露水了。行军包里叶南飞是比较门清的，几乎每次整理都是他和老

爸一起的。先拽出帐布，这块布也有历史了，是当年军行军包里必备的，是

驻扎时候搭帐篷用的。

有仇结的要注意了，因为行军包里还真是有不少军的物品，当年东北

组建四野，武器装备大量都是军的，因为军是向苏军投降的，本来苏联方面

答应过蒋介石不支持共军的，但明面上给不了，你共军可以来抢么，你抢走的，

总不能说我违反条约吧。也就是说四野的大量武器装备其实都是东北军的。老

爸又是侦查兵，很多东西肯定是可着他们选。

老爸退役后，枪是必须上缴的，但是有些物件也是可以带来的。比如这块

帐布就不错，是帆布做了防水设计。做的既薄又轻，四周还为搭建方便都做好了

扣眼锁眼。此时拿出来直接当防垫用，坐在地下防保暖还卫生。既然不

敢睡，就清点一下物资。

老妈准备的那包里就是衣服和吃的。两套外衣，一套 内衣，两条大裤，那

时候均都没几套衣服的，这几乎是他的全部衣物了，当然除了棉衣。还有两双

袜子，一双黄胶鞋，那时候黄胶鞋就很高档了。再就是带的大煎饼，大煎饼这种

食物除了东北和山东，其他/a省份应该挺陌生，其实是一种很方便又耐储存，又好

吃的食物。

要讲原创呢，必须得说，那是山东原创，因为东北大部分都是山东移民过来

的，这种食物也就带过来了，不过呢，到了东北以后产生了变异。因为食材起了

变化，在山东一般是小麦煎饼，而东北少有种小麦的，但是玉米多，所以多是玉

米面的煎饼。

很 多肯定不知道这种食物的物理形状是啥样的，首先它是圆形，直径大约

六十公分，厚度呢，报纸见过吧，就差不多那么厚，这么个东西这么大，又这么

薄，咋吃呢？别急，这个必须从生产过程说起。做煎饼 不同于其他/a食物，一般汉

喜欢用锅，要烹饪模式是蒸煮，其次是炸和炒，但是都离不开锅，而西方

食要是烤。烤箱对于他们很重要。

而煎饼不是烤的，不是蒸的更不是煮的，也不像普通饼一样那么烙，做煎饼

有专业用语，叫摊，摊煎饼，用的器具也很有特色，只能摊煎饼，别的不了，

俗称鏊子，是一种平锅，直径也差不多6公分，有的略大，有的略小，看个

喜好。非常平，连锅沿都没有。因为是专有工具，不一定每家都具备，所以一旦

谁家摊一次，那都不算是小事件。必须有邻里亲戚来帮忙。

食材是苞米面，先把苞米碴子煮七八分熟，然后用水磨磨成水面子，鏊子搭

建好以后，下面烧火加热，工具有三样，擦油的特制抹布，一个木制拉耙，和一

个刮耙（梯形的木而已），鏊子上抹上油，水面子倒上（多少凭经验），拉耙

先把水面子大体拉开，有手把熟练的，那拉耙一转，正好逛一圈，这种也可以食

用，名叫拉耙煎饼，但是不耐储存，所以还要用刮耙，细细的刮几遍，摊匀，摊