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,从牛仔裤兜里摸出手机,给萧默发消息。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
辞甜饼:你吃烤牛
可以接受最低几分熟?
萧默秒回:五分或者七分都可以,你做?
辞甜饼:嗯,那你等我一下。
萧默:没事,我旷工了,一晚上的时间都是你的。
应谨言按了服务铃,服务生上楼,“老板,什么
代。”
“希望你以后能读懂老板求助的眼,就算是我没白给你工钱。”应谨言带着隔热手套,把烧热的铁板布丁模具从烤箱里取出来,“台子上放冰淇淋跟
香南瓜派的餐盘你帮我送给三楼客
吧。”
她又打开烤牛
的烤箱,牛
表皮已经被烤的焦脆,发出滋啦啦的油声,迅速抽掉烤箱底部盛有滴落下来
汁的接盘,莫然十分长眼色的递上了新托盘。
融化的黄油跟
汁混合在一起,均匀的泼在滚烫的铁板上,应谨言摘了隔热手套,从冰箱里拿出冷藏了半天的混合面糊。
每个圆形模具里只装五分满,莫然把烤盘送
烤箱。
应谨言在一旁指点,“烤箱中层、设置上下火,25分钟,烤到表面焦黄,戳
外壳酥脆就可以了。”
“好的。”莫然回应。
然后在莫然震惊的眼下,应谨言找了餐盘,又一次单手戴上了隔热手套,打开了烤牛
的烤箱,小心翼翼的切了一块牛
下来,拿起研磨器在表层洒了一层现磨黑胡椒
末,从锅里挖了一球土豆泥随意摆了盘。
做完这一系列举动,应谨言转身到休息区,把厨师服脱下来塞进柜子,厨师帽跟
罩也一样。
“看着烤箱,2o分钟的时候就开始关注约克夏布丁的
况,别糊了,我先下去了。”
代完应谨言在莫然震惊的目送下下了楼。
“我靠,太阳刚刚从东边落下的?老板今天转
了?”莫然问服务生。
开店三个月来,自家老板平
一周里至多来店里三次,基本上从来不见客,更别提摘了
罩,直接
常装陪
吃饭。
“可能是老板男朋友来了吧,三楼的客
是个大帅哥,老板见了以后直接说三楼不接客了呢。”服务生陈缘缘坐在休息区,冲着莫然大声回答。
第9章培根芝士香酥卷
应谨言下楼的时候,萧默面前摆的
香南瓜派缺了一小块,冰淇淋少了半球。
应谨言走近,把烤牛
放在桌上,拉开椅子落座,轻声问,“不好吃?”
萧默本就不嗜甜,一年到
能吃两块巧克力就算到
了,加上正在为了工作的事
烦心,刚刚接电话时候火气很大,不知不觉得吃了半球冰淇淋已经是很给面子。
“没有,刚刚接了个电话,没来及吃。”萧默重新拿起勺子,盛起满满一木勺的冰淇淋往嘴里送,冰淇淋碗底放了满满一堆五颜六色的冰块做容器,用来保持冰淇淋长时间不化,设计感十足。
朗姆香
搭配起来
感浓郁,黑加仑
浆又使得冰淇淋层次分明。
“好吃吗?”应谨言瞪大眼睛,盯着萧默的动作,纤细白皙的手指握着木勺勺柄,幽暗的灯光映下来,配上中世纪的奢华装修,萧默的脸也极出众,眼前的
景仿佛一张油画。
萧默点
,“好吃”。
一抬眸看见面前眼
盯着自己看的小姑娘,萧默伸手摸了摸鼻梁,又捻了张纸巾蹭了一下嘴角,“我脸上还有东西吗?”
应谨言一怔,意识到自己的行为失礼,摇了摇
,提醒说,“底下器皿里的冰块是果汁做的,觉得甜腻的话可以尝一下中和甜味。”
她伸手把烤牛
的盘子往萧默面前推了推,把托盘里的刀叉掉个,转向萧默顺手的方向,“五分熟的,快到晚饭点了。这边不提供正餐,就只能委屈你跟着吃一
员工餐了,今天的主菜就是烤牛
配约克夏布丁,还有蔬菜沙拉。”
“你看看五分熟的合不合
味,一会七分熟的跟约克夏布丁一起出炉。”应谨言望着萧默,眼期待。
应谨言一手托腮,瞪大双眼,等待面前
的反馈。
对于扮演着厨师职业的应谨言来说,最高的荣耀并不是得到了国际奖项,或者是赚的盆满钵盈。而是能得到的是食用作品的
,发自肺腑的一声“好吃”。
就不枉费自己从设计菜品开始绞尽脑汁,到为了追求最佳
感,一个
在厨房脚不沾地得忙上十几个小时,做出几十份不断地记录删改配料剂量。
萧默取了刀叉,手指按住刀柄发力,切下了薄薄一片烤牛
,叉起来却没有送到自己嘴边,而是身体前倾递到了辞甜饼面前。
“张嘴。”萧默劝诱。
应谨言听话的咬掉叉子上的烤牛
,咀嚼了一下,觉得
味有点淡,她起身,“你稍等,我上楼给你换个叉子,在拿瓶调料。”
“坐下。”
“唉?”
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