第九百零四章 三江汇口（1/2）
“墨玉金枪鱼，它的
质是黑，就连骨
都是黑色的，但遇火转红，所以切记它的不能遇任何40度的东西，也就是说这种鱼只适合做刺身。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”老李熟练将主心骨连带鱼剔了出来，老王拿过鱼骨带放
另起一的一锅王羊汤里“小白，鲜字用华夏文字写就是鱼羊，上乘的羊汤无鱼不鲜，墨鱼金枪的墨玉骨是熬制羊汤的极品材料，可遇而不可求。”
叶苍看着墨玉般剔透的鱼骨羊汤后墨玉般的色质快速的散去仿佛墨水颜料般融了
白的羊汤里，但却不染色，鱼骨最后越来越小，好像融化般的最后变成汤的一部分，另一边老李用桃花米配合龙王虾，墨玉金枪鱼的和墨色鱼子做成了刺身拼盘，每盘里还有肝脏刺身。
“这鱼肝是最好吃的。。”老李每盘放等量的鱼肝刺身，在用小碟倒自家秘制酱油和磨成泥红吊辣根点在边缘上菜。
“好了，最后是这个，准备工作都做好了，等最后上吧。。”两
打开巨大的九星连珠蚌，众看着里面九枚成珍珠装的瘤漂亮非常。
林亮好怎么弄，现在明显是汤太多了，燕羽白鸭，王羊骨汤，四不像骨汤，夹起墨鱼金枪的鱼肝刺身片嘴里，这玩意儿真是
力，就是单纯的鲜美，纯正的极鲜海味，龙王虾和墨鱼金枪的配上他自制寿司醋的桃花米饭，
恰到好处的微酸伴随鲜
的鱼生，到底是大师，看似简单实则这是最考究菜系基本功的，不过他一个华夏竟然在岛国料理方面站在了巅峰，有些让不解，以他的天赋就是做华夏菜也绝对是最顶尖的。
老玛丽夹着墨玉子寿司蘸了点小碟里的酱油和些许红吊辣根的边缘，放嘴里，那种鱼子的可被这酱油和辣根泥融合的味道彻底提炼了出来，虽然有点辣但立马就回甘和鱼子的味道重合在一起，这家伙的基本功还是这么扎实，想起了当初老王和老李去比赛，自己当评委的时候，两最后打了个平手，小王那小子可谓是全能，山珍海味处理烹制无所不
，刀功，汤功，炒功，炸制均是一绝，小李则匠心独运，总是能有很多让你出乎意料的新搭配，加上无比扎实的基本功，最后看似要落败了，没想到他竟然用岛国料理和华夏菜融合出了新的菜式和小王打平，这小子在华夏菜方面的手艺也是不容小觑的，甚至有次他的天
罗竟然在面点上彻底涵盖了我的手艺。
老李开始将虾和鱼拼接裹上浆衣炸。
“不是说不能遇高温吗？”叶苍好道。
“东西是死的，是活的，做菜，小白，你始终要记住这点。”老李秘一笑。
林亮看着上来的天罗，眉紧皱，炸墨玉金枪鱼？不，肯定有猫腻，作为大师级厨师的他不可能不知道，夹起一条咬下去，原来如此！的先是外层的虾，而在这里虾之下竟然还有一层冰！吃这个也很有讲究，咬下去的时候
冰温度会彻底传，这个时候吃刚好处于临界点，鲜脆极，冰火，生熟相依。。绝妙的创意。
“都快吃，一分钟过后，这道菜就报废。”老李提醒道，众赶忙拿起就咬。
老王再次起油锅，红吊辣根，天心葱，切好，王羊杂切条，大火预热，看着油面心里默数着，大勺一挥，食材，调料如同在火山上的盖子跳舞，翻腾，林亮看着那些飞溅出去的油都被他的火舞颠勺接住扫了回来，这个锅就是一个世界！而他是这个世界的主宰！已经可以预料到这份火
羊杂的味道如何了。。。
林亮起身再次拿出自己准备的冰晶百合酿供众分享。
当猪佩上来的时候，众开始按兵不动了，这道菜吃是有身份顺序的，贸然是无礼的行为，首先需要一个掌刀分食者，黄忠站了出来“我来切吧。”
“等等。”老玛丽拿出一颗苹果塞进了猪嘴里。
“主家一条腿。”黄忠将后腿一条给了刺玫，吴娜等，然后说道“团长，主家岳丈分食一条。”
“哪来的那么多规矩，大家想吃什么吃什么。。”叶苍直接笑道，然后将猪一瞬分解好“随便拿就好。”
“其实我喜欢吃耳朵。。”xv拿起一块耳朵。
林亮暗笑不语，真正的华是尾
！夹起尾开始啃，糯香q弹！这腌制的味道有过改良，完完全全保住了那份佩的香。
老玛丽拿着猪冲嘴看着贾诩在掏脑花笑道“你是zobe（丧尸）吗？”
贾诩笑了一下，表示不解，继续掏。
“来吧，最后的工序，收工席。”老王站在三汤之间笑道。
老李拖着九星连珠蚌到中央。
林亮微微眯眼，果然是冲兑。
“来咯！三江汇！”老王喊道。
叶苍，老王，老李，将三高汤的大锅倾倒，三
高汤如同决堤般倾斜而出，汇进九星连珠蚌的巨大蚌壳内，
众看着三汤汇合那鲜美没有因为汤料汇合而减少反而越
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