第732章 乖乖听话?(1/1)
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姜南希站在紫藤萝下的
凉处,视线落在已经挂断的手机上。
她对她的亲生母亲很好奇,江清浅去世的时候,她太小了,完全找不到对母亲的记忆。
所以,她一定要拿到江清浅留下的遗物。
“妈咪!吃饭啦!”
正走着神,耳畔传来儿子清脆的小
音。
姜南希抬
看着朝自己跑过来的两个小家伙,笑着问道,“早上跟太
在一起,有没有乖乖听话?”
“有!”两个小家伙点点
,“太
还教我们认了好多蔬菜呢!”
“今天的表现很
,奖励你们一
一个
的亲亲。”姜南希低
分别在两个儿子的额
上亲了下,然后牵着他们往小厨房走,“走吧,我们去帮太爷爷和太
端饭碗。”
“好!”
姜南希帮忙端菜,两个小家伙拿着筷子和勺子一起送进凉棚。
菜上齐后,五个
每在围着圆桌坐了下来。
姜天新看着桌子上色香味俱全的菜肴,忍不住咽了咽
水,“好香啊!”
江开阳看着坐在自己对面的两个小家伙,笑呵呵道,“都饿了吧?我们开动,尝尝太爷爷烧的菜。”
说着,他转了下圆桌,把一只砂锅转他们面前,“先用碗盛点莲藕排骨汤,放凉了喝。”
姜南希给两个儿子盛了汤后,看着面前那盘色泽鲜亮的红烧
,夹了一块,送进嘴里,才嚼了两下,她的眼睛顿时一亮,“外公,你烧的五花
感比我烧的更有嚼劲。”
江开阳听到这话,手上的筷子一顿,对她道,“江记的红烧
都是选用肥
瘦
一层夹一层的五花
,每一块都有五六层。在烹饪前,我先用猛火炙烤
皮,才能在长时间炖制后,依然保持劲韧的
感。”
姜南希听着他的解说,默默将他的话记在心里,“又跟您学会一招。”
“你们啊,吃饭的时候还学厨艺不累吗?”孟淑颖将面前还冒着热气的泡菜鱼转到姜南希面前,“希希,你尝尝这道泡菜鱼,里面用到的泡姜和泡椒都我腌的。”
泡菜鱼的配色特别诱
,红通通剁椒,金灿灿的泡姜和泡椒末铺陈在鱼身上,光是闻着味道就让
想流
水。
姜南希伸筷子夹了一小块,吃完一
,又忍不住吃了第二
,“这泡菜鱼酸酸辣辣,很开胃,而且汤汁里似乎有一种很特别的香味。”
“这道菜做法很简单,就是把泡姜和泡椒先下热油锅翻炒,让它们释放出的酸味更加浓郁,这样既能增加鱼
细腻的
感,又能去腥提鲜。至于你说的香味,是我在锅里加了大叶薄荷提味。”
“泡菜鱼比较辣,天新和小白尝尝虾仁烧茭白和蒲菜涨蛋,这两道菜是你们太爷爷特意做给你们吃的。”
御砚白分别尝了两道菜后,指着涨蛋对孟淑颖道,“太
,我喜欢吃这个蛋。”
原本
蛋的
感很柔软,但是加了蒲菜后就会多了一份脆爽鲜
,很适合小孩子吃。
“这道菜是做法很简单,就把蒲菜切碎打进蛋
,摊成金黄色,出锅。”孟淑颖说完,扭
看向主座上的江开阳,“老
子,我说的对不对?”