第1784章 另当别论（二更）（1/2）

各种炒卤熏咸，跟辣子大葱蒜苔混搭着墨登场。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

孙氏生了一只火锅，火锅里的白萝卜是自家地里种的，肥美香脆。

跟萝卜搭配的，是牛。

杨若晴抄起大筷子把辣椒酱往那火锅里挑，搅拌着，锅里的萝卜跟牛顿时就被染成了酱红色。

在高温下，发出咕咕咕的欢快声响，热气和香味儿扑面而来。

杨若晴夹了一块切得厚薄适中的牛打量了下啊，这牛啊，在这个时代真的是属于非常高端的食材。

一斤牛的价钱，足够买十几斤猪了。

就因为这是农耕时代，没有机器，牛是最主要的生产工具。

就拿长坪村来说吧，一个村子七八十户家，从村到村尾，能够独立拥有一条牛的家，一只掌都能数出来。

从前老杨家就卯足了劲儿养了一条牛，那么多田地的耕种都是靠着那条牛。

而其他家，三四户家合伙出钱买一条牛，司空见惯。

赶上农忙的时候，累啊，牛更累。

白天，晚上，都要耕种，没有半刻停歇。

还有更多的家，连合伙买牛的钱都出不起，所以耕田拔地都是靠自己。

所以，在这个时代，庄户家过年过节杀猪杀的，牛，是轻易不能动的。

瓦市里牛平时是买不到的，当然了，权贵之家和上流社会，另当别论。

这会子是山村，乡下，只说乡下家的话。

杨若晴此刻筷子夹着的这块牛啊，是年前隔壁村子有几户家共用的老黄牛，因为过度的劳累，加速了它的衰老。

它没法再耕田了，于是那几户家一合计，把这老黄牛卖给了屠夫，换了些钱过年。

原本杨若晴是没打算去买那牛的。

为啥？

她这有时候明，可有时候也有点傻心眼儿。

心疼那老黄牛，活着的时候耗尽了最后一滴汗水。

死了，这还得被拿来卖钱。

这种，吃着心里难受啊。

那个宰牛的屠夫，一直想做天香楼供货的生意，所以送了三十斤牛过来。

杨若晴是东家，杨永进是掌柜，那个屠夫把他们两个都贿赂了。

杨若晴这儿二十斤，杨永进那儿十斤。

杨若晴本来是不想要的，可是看到小安和小洁他们那副馋样儿，收下了。

冬天吃牛，对身体好。

只能用阿Q神来劝慰自己，六畜为所食，类做为食物链的顶端，吃一切其他低等的生物是自然界生存法则下获取的权利。

再用迷信一点的说法，那条老黄牛的灵魂，已登记了。

吃，也没啥是吧？吃吧吃吧，搁在前世不也狂吃过牛排嘛，不矫啦！

“哇，这牛炖萝卜好香啊！”

杨若兰也凑了过来，吸了一香气儿。

杨若晴笑了，别说是这大块的牛和炖得软糯的辣萝卜了，就是这锅底浓稠的汤汁，她都能泡两大碗米饭下肚！

哎，突然觉得类在美食和本能的面前，是多么的苍白无力。

“晴儿啊，你不是让我把那鱼鳔给留着嘛，都在这呢，你要这个鱼鳔做啥呀？”

孙氏声音传了过来，杨若晴于是放下筷子，盖好盖子朝孙氏那边走去。

孙氏正准备烧鱼，在她手边，还有一只白色的，长长的鱼鳔。

杨若晴拿起那鱼鳔打量了一番，连连点：“我这就来弄。”

“晴儿，这鱼鳔你不跟这鱼放一块下锅烧吗？”杨若兰看着杨若晴拿着三只蛋在手里，忍不住好奇的问。

杨若晴抿嘴一笑：“鱼鳔以前都是跟鱼搁一块烧，今个咱换种吃法。”

“啥样吃？”

“嘿嘿，先不说，兰儿你看着就成。”

杨若晴故意卖了个关子，然后，把鱼鳔重新用水冲洗了下。

将三只蛋在锅台上轻轻磕一下，照着鱼鳔的地方将整只的蛋灌了进去，第二只第三只蛋如法炮制。

接着再往里面撒一点盐花，一点糖，一撮大蒜和生姜沫子。

然后用事先准备好的细细的红丝线将鱼鳔的处捆死。

拎在手里随便晃动几下，好让先前的那些调味料均匀的散播开。

接着她找来一只碗，将捆好，鼓鼓囊囊的鱼鳔放到碗里，上面再倒一些去腥的米醋，刷上一层酱油，放在那儿。

“这就完事儿了？”杨若兰好奇的问。

杨若晴道：“怎么可能啊，这还是生的呢，我让它先味儿，等一下它的小伙伴呢。”

“