第二十六章 净化,樱桃肉(3/3)

绒绒的大脑袋,笑道:“就是一道很像樱桃的菜,酸酸甜甜的,很美味哦。”

“2569懂了!”

现在是上午,度兮兮有大把的时间仔细做樱桃,所以并没有很着急的样子,反而是拿出一块肥瘦适当的猪,仔细处理之后佐以樱桃放炖锅之中。

它至少需要用文火煨上三个小时,度兮兮便拿起一颗小巧的樱桃,坐在一旁的小板凳上细细雕琢起来。

刀功在蓝星古时也被称为“割烹”,一共分为切、片、削、剁、劈、剞、剔、剜、拍、旋、刮、食雕十二种。

刀功身为一个厨师的基本功,自然是需要好好磨炼一番的。度兮兮还在蓝星的时候就花了不少功夫练刀功,不敢说每一种都到了大师的级别,但“通”二字,她还是敢拍着胸脯说出来的。

食雕身为刀功十二基本功中的一种,也是度兮兮当年苦练过的。

还记得最艰难的那段时间,度兮兮每天都需要用一块豆腐雕刻出长辈们要求的图案,豆腐一旦碎掉,度兮兮当天就需要牺牲掉休息时间继续练,练到长辈们满意为止。

度兮兮此刻能拿着一把大大的菜刀在樱桃上作画似地雕刻,离不开长辈们的悉心教导。

度兮兮并不觉得自己有什么可委屈的,她身为继承,传承家族就是她的使命。长辈们对她愈严,度兮兮就觉得愈心安。

至少那样说明,她还是被长辈们看重且信任的,所以他们才会这么悉心教导。

小小的樱桃不过度兮兮半根大拇指大小,甚至还要小一些,度兮兮却仔仔细细地雕刻着,仿佛手上拿着的不是一颗樱桃,而是什么珍贵的玉石,容不得丝毫的懈怠。

这也是度兮兮当年上过的基本功之一——对食材保存敬畏之心,永远不可以费食材,那是上天对一个厨子的恩赐。

樱桃虽小,却也是沉胤用心培养的,是罗布号一路护送的,也是度兮兮用来做樱桃这道菜的。它不普通,反而在度兮兮的手上发挥着巨大的作用。

轻巧的樱桃皮掉落,樱桃被雕琢后渐渐显出不凡的模样——一个红衣美正提着一把长剑,于小小的樱桃之上翩翩起舞。

这剑舞虽是定格住的,可耐不住度兮兮的雕工了得,栩栩如生之下显得十分活灵活现,让这红衣红唇的美柔美中带着伶俐,灵气十足。

度兮兮好好的欣赏了一下自己的成果,然后在2569敬佩的目光中……一把“樱桃美”给吃了。

2569:Σ(°△ °|||)︴!

度兮兮(正经脸):我们要对食物产生敬畏,我们不能费食物!

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