第058章 烤全羊(2/2)
,并用盐搓擦
味,羊腿内侧的刀
处,用调料和盐
味。
将羊放事先准备好的容器和调料水腌制一至两个时辰,当然也可以不用,林静怡就只腌制了半个小时左右。
腌制好后又将羊取出控去表面调料水,准备烤羊前的固定。
将腌制好的羊平铺于烤架上,林静怡用铁丝将羊腿分别绑在烤架四角,然后固定羊的整体大致位置。
四肢固定好后,又固定完脊柱,将羊排向外拉伸至平,固定在烤羊拍子上,林静怡才拿起刷子给整只羊刷上香油。
将羊挂在烤架上后,林静怡不停的翻转着烤羊拍子的手把,让羊均匀平稳的在烤架上旋转,这样才不会烤糊。
烤至六七分熟的时候,林静怡又把整只羊从烤羊拍子取下,从羊到羊尾进行改刀。
改完刀又刷了一遍香油,这才重新用羊拍子重新夹好放回烤架上进行烘烤。
“墨一,你来烤一会儿,我胳膊实在是疼得不要不要的了。”
也不管墨一有没有答应,林静怡便跑开了,其实她是第一次烤全羊,如果味道不好完全可以把责任推到墨一身上。
把手上的活丢给墨一后,林静怡借机会跑开,走回寝室里从商城上买了两
8888 “不能喝多了,只能喝一罐啊!”林静怡抿了一啤酒,发现这身体好像喝不了酒,才喝了半罐,就已经觉得脸发烫。
“咳咳……咳咳………”春桃学着林静怡的模样喝了一,直接被啤酒呛到了,啤酒好像还从她鼻孔流出来。
“姐姐,怎么这么呛啊!”说着,春桃便毫不顾忌形象的直接拿袖子擦了擦从鼻子出了的啤酒。
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