第60章 山楂糕（1/2）

卢大熊想了想，也觉得可以。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

当初也没有说要让兴旺过来，倒是把这算帐的事给忽略了。

三豹要盯着工地，这边的事他也是顾不上的。

卢兴旺自然是十分乐意的，帮忙算帐，不在于能得多少工钱，主要是这表示了卢大熊对他的信任，同时也能摆明了他的地位是跟其它的族亲们不一样的。

于是，卢大熊家就越来越热闹了。

招了十个工，每天就是负责挑选果子，按大小好坏都统一分类，然后再进行清洗、晾。

这山楂的炮制其实是十分简单的，只是寻常可能掌握不好火候。

这第一步就是净山楂：清洗净除去杂质及脱落的核。

第二步炒山楂：取净山楂，照清炒法炒至色变。

不加辅料的炒法称为清炒法。

第三步焦山楂：取净山楂，照清炒法炒至表面焦褐色，内部黄褐色。

这样炮制好的山楂才能放地长久，而且还能保持药效。

像是普通农家都是将山楂切成片，然后直接晒成就放起来，这若是气候不对了，可能就要生虫子了。

一连三天，家里都是格外地热闹。

陈星言看了看屋子里堆满的山楂果子，微微蹙眉。

只做药材，这山楂的量还真地是不小。

最主要的是，他们现在放出去的银钱已经不少了，而炮制药材还是需要一个过程的，一天炮制个十斤二十斤的，家药商也不可能专程过来。

“娘，我想着要不咱们就自己做些山楂糕，然后拿到镇上去卖？”

王氏愣了一下，“这东西还能做糕点？我是没吃过的，能好吃不？”

“我今晚做一些尝尝，你们看看能不能卖出去。”

这山楂糕可以说是最简单的了。

当然，因为味不同，做法在细节上也会有一些差异。

陈星言只能是根据现有的条件，决定用最简单的方法来做山楂糕。

山楂洗净后去掉果核，果加上清水煮熟。

陈星言让菖蒲开始撤火，不能太大了。

菖蒲就是戚氏带过来的小姑娘，陈星言得知这孩子竟然一直没有一个正经名字之后，就做主给她取了名叫菖蒲。

如今正好又跟着她炮制药材，这名字倒也是相得益彰。

陈星言用漏勺和汤勺把果压烂，最后清除掉果皮，在锅里加上几两冰糖煮融，这山楂的香气就出来了。

煮好的山楂浆倒进事先准备好的一个木盘里冷却后就成型了，晶莹剔透的，好看又好吃。

待这东西凉了之后，再拿小刀划成了小块，分给几尝尝看。

王氏吃了一，只觉得酸甜可，一先是酸，但马上这甜味儿就给覆盖了，越吃越觉得甜，不会觉得酸牙了。

“儿媳，这是咋做的呀！真地是好吃又软乎，最主要地是红彤彤地，看着就好看呀。”

陈星言微微笑了一下，没有多做解释，之后又让大熊也尝了一块。

卢大熊是不吃这种东西的。

可是架不住媳的期待，所以还是吃了。

“这东西好虽好，可是孕是不能吃的。你们若是觉得可以，那就回多做一些，待后天拿到镇上去卖。”

“我看行。”

王氏最先表了态，菖蒲也脆生生道：“好吃！”

卢大熊点点，“和小孩子应该会喜欢这个。”

“那就试试！”

反正家里是请了工的，清洗和去核不需要另外再找了，只是这如何熬煮，那是不能让外来看的。

王氏虽然没做过买卖，可是也知道这吃饭的手艺不能随便让学了去。

陈星言一时间也找不到更好的选，就决定先自己做。

反正她也没有什么事，只是每天熬一熬山楂浆，又不累。

王氏的意思是让陈星言先少做一些，毕竟一回卖，也不知道这大家伙买不买帐。

可是陈星言却觉得既然是打算做了，那就脆多做一些。

次卢大熊要去县里上工，就把王氏也一并带上了，然后把她放到镇子上，又帮她弄好了摊位。

车上还拉着两木盘的山楂糕，一份是给他在巡检司里打好关系用的，还有一份是陈星言让他送到县衙里去的。

陈星言反复地跟他们强调了，这东西孕是不能吃的，而且还特意写了几个大字，让王氏摆在了摊位前。

卢大熊不喜欢这些酸酸甜甜的东西，可是他的兄弟们喜欢呀！

特别是晌午吃多了，一手里捏着一块山楂糕，没一会儿这肚子里就舒服了。

“卢大